1.看外包装上面的热量表:买的每一份零食,后面都会一个表,上面会有碳水化合物,热量,脂肪等所占的比例。这是比较直观的,能直接通过上面的外包装观察出来的。
2.看食物或者零食中的水分:同一食物水分越多,热量值越少;反之干货越多,热量值越高。举一个例子蔬菜变成蔬菜干,水果变成水果干,红薯变成红薯干,牛肉变成牛肉干……水分少了,干货多了,热量值就会几倍地上升。
3.碳水化合物越高,热量就越高:对于水果,蔬菜,果汁,饮料等产品来说,碳水化合物越高,热量就越高。这一类食品脂肪和蛋白质含量通常很低,他们的主要热量来源就是碳水化合物,包括糖和淀粉。如果经常喝甜品饮料,你就会发现里面的碳水和热量几乎成正比,实质上碳水化合物里面几乎都是糖。