物质名词（Material Nouns）
定义 有具体的存在，但是不可数却有固定形状的物件的（如气体、液体、粉状或细粒状物体、材料、块状物体等），称为物质名词。
物质名词在使用上的注意事项如下：
（1）物质名词因属
不可数名词，所以不冠用“a（an）”，也没有复数。
例：Do you like to have a water?（×）
（你要喝点水吗？——把“a”去掉或改为“some”。）
例：In summer we drink many waters.（×）
（夏天我们喝很多的水。——把“many waters”改为“much（a lot of）water”。）
（2）物质名词的数量用下面的两种方式来表达。
（a）多寡：much（多量），plenty of（许多——表示量足），a great deal of （很多），a lot of（=lots of）（许多），some（一些），a little（少许——表肯定），little（很少——表否定），no（没有），etc．
（b）单位：依其实际使用方式或用容器计量，重量计量，或成形的形状计量，例如：
a bottle of water 一瓶水
an ounce[auns]of gold 一盎司黄金
a pound of beef 一磅牛肉
a loaf of bread 一条（吐司）面包
常用的物质名词
1．气体：air（空气），gas（煤气），smoke（烟），steam[sti:m]（蒸气），oxygen[>&ksid{+n]（氧），hydrogen[>haidr+d{+n]（氢），etc．
气体的
计量单位最常用的为“m3（cubic[>kju:bik]meter立方米）”或“ft．3（cubic foot/feet立方英尺）”。
例：1 m3 of gas costs only 65d in the U．S．
（在美国一立方米煤气的价钱只六角五分。）
2．液体：water, oil, tea, coffee, wine, beer[bi+]（啤酒）, milk, coke[kouk]（
Coca Cola）（
可口可乐）, gasoline（汽油）, etc．
一般常用的液体
计量法如下：
cc = cm3（cubic centimeter
立方厘米[公分]）
liter = 1000cc（升）
gallon = 4 liters（
加仑）
或用重量如千克（kg．），吨（ton）等
例：My new car runs 45 km a gallon（of gasoline）
（我这辆新车每加仑汽油能跑45公里。）
3．粉状或细粒状物品：flour[>flau+]（面粉），salt（盐），sugar（盐糖），rice（米），sand（砂），etc．
粉状或细粒状物品的计量单位通常都使用容器或重量。
追问抽象名词呢
追答抽象名词：表示动作、状态、品质或其他抽象概念的名词。
名词是词的一种，是表示人、事物、地点或抽象概念的名称，名词分为普通名词和专有名词，而抽象名词又是普通名词的一种，表示动作、状态、品质或其他抽象概念。
抽象名词主要指一些抽象概念的名称，它们一般是不可数的，没有复数形式，前面也不能加冠词a，an。