说到山楂，很多人肯定就想到了它的酸，嘴巴里也就不自觉地渗口水了。走在大街上，你会发现，儿时爱吃的冰糖葫芦至今依然畅销，加了脆脆的糖衣，山楂吃起来也就没有那么酸了。
今天咱们不做糖葫芦，教你在家做山楂小饼，酸甜可口，松软好吃，小朋友爱吃。
到底是怎么做的呢?一起来看看吧!
用料：
山楂，白糖，面粉，酵母，水。
做法：
将山楂清洗干净后，用刀或者硬一点的吸管，去掉中间的果核，再把山楂切小一点。
锅内倒入一点水，放入山楂块，加小半碗白糖，搅拌均匀，把山楂煮到开始化渣。(可以根据自己的喜好，添加或者减少白糖的量。)
面粉倒入碗中，再倒入煮好的山楂果肉，搅拌均匀。
250g的面粉中倒入180g的清水，搅拌均匀。
再加2g酵母，拌匀，盖上保鲜膜等待发酵，发酵好的面糊表面比较蓬松，而且会有气泡出现。
锅内不用倒油，开小火加热，把面糊用勺子舀入锅内，摊成一个饼状。
等锅内的面糊开始起泡，底面煎定型后，给山楂饼翻个面。
继续用小火慢煎，直到两面都煎微黄后出锅。
做好的山楂饼特别松软，老少皆宜，酸酸甜甜的，吃起来很开胃。
今天咱们不做糖葫芦，教你在家做山楂小饼，酸甜可口，松软好吃，小朋友爱吃。
到底是怎么做的呢?一起来看看吧!
用料：
山楂，白糖，面粉，酵母，水。
做法：
将山楂清洗干净后，用刀或者硬一点的吸管，去掉中间的果核，再把山楂切小一点。
锅内倒入一点水，放入山楂块，加小半碗白糖，搅拌均匀，把山楂煮到开始化渣。(可以根据自己的喜好，添加或者减少白糖的量。)
面粉倒入碗中，再倒入煮好的山楂果肉，搅拌均匀。
250g的面粉中倒入180g的清水，搅拌均匀。
再加2g酵母，拌匀，盖上保鲜膜等待发酵，发酵好的面糊表面比较蓬松，而且会有气泡出现。
锅内不用倒油，开小火加热，把面糊用勺子舀入锅内，摊成一个饼状。
等锅内的面糊开始起泡，底面煎定型后，给山楂饼翻个面。
继续用小火慢煎，直到两面都煎微黄后出锅。
做好的山楂饼特别松软，老少皆宜，酸酸甜甜的，吃起来很开胃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-01
山楂是一种休闲可口的零食，今天我想教大家一道山楂糖雪球，给我家妹妹吃完她很喜欢，很适合小朋友当零食吃。
材料
主料：山楂100g；
辅料：冰糖50g、醋适量、白开水50ml
山楂糖雪球
1
将100克山楂洗净，控住水分
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2
锅放火上，放入冰糖或白糖50克
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3
倒入50ML凉白开
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4
熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋
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5
用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀
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6
倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌
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7
随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
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小贴士
注意醋不要下太多，适量就好，下太多会影响山楂的口感 还有可以将做好的山楂盛到盘子里，放在桌子上晾2-3分钟，这样外面的糖吃起来会更脆更可口。
第2个回答 2020-11-01
山楂糖葫芦，好吃美味
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