甲亢饮食应遵循“三高三忌”。“三高”即高热量、高蛋白、高维生素,其中高热量需多吃主食,如米、面,保持健康体重;高蛋白质要多喝牛奶,多吃鱼肉、豆腐等优质高蛋白食物;高维生素需摄入足量B族维生素、维生素A 、C、D。
“三忌”即忌碘盐、含碘海产品和刺激性食物,如海带、海草、紫菜(干)、螺旋藻、海苔、海米(干)、虾皮等。
扩展资料
碘摄入量对甲状腺结节的患病率存在明显影响,碘摄入过量或不足都会增加患病风险;食用加碘盐可满足人体碘的需要,如果吃碘盐的同时长期摄入含碘高的食物,可能造成碘过量。因此,甲状腺结节患者不要长期高碘饮食,注意均衡适度摄碘。
具体推荐如下:甲状腺结节不合并甲亢者,推荐低碘饮食,可食加碘盐,限制海带、紫菜等高碘食物;甲状腺结节合并甲亢者,需忌碘饮食,吃无碘盐。
参考资料来源:人民网——甲状腺疾病的饮食纪律