鳕鱼鱼丸怎么做

如题所述

推荐答案 2020-05-20

鱼丸怎么做？

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第1个回答 2017-02-02

鳕鱼鱼丸的做法
鳕鱼片解冻，去鱼刺，剁碎
姜、葱切碎，放入鱼泥，加葱姜泡过的水，一点盐、白胡椒粉、花椒粉，一勺淀粉，一个蛋清。料理机打均匀。
锅里放姜片、葱段、花椒，烧开后备用。左手套一次性手套，用勺子在手心团成圆球，下锅煮熟。

捞出后可以冷冻保存，做鱼丸汤，鱼丸面，红烧鱼丸等等。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-06-20

鱼丸怎么做好吃？葱姜加盐加水制成葱姜水，一斤鱼肉放入绞肉机，加入蛋清盐，再依次加入葱姜水，多打几遍，加入土豆淀粉，搅拌上劲，鱼丸冷水下锅，浮起即可。

第3个回答 2020-10-08

这样做也太鲜了吧！

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鳕鱼可以做鱼丸吗美味的鳕鱼丸子答：1、取鳕鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；2、搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；3、然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼...

鳕鱼鱼丸怎么做?答：鳕鱼鱼丸的做法 \x0d\x0a鳕鱼片解冻，去鱼刺，剁碎\x0d\x0a姜、葱切碎，放入鱼泥，加葱姜泡过的水，一点盐、白胡椒粉、花椒粉，一勺淀粉，一个蛋清。料理机打均匀。\x0d\x0a锅里放姜片、葱段、花椒，烧开后备用。左手套一次性手套，用勺子在手心团成圆球，下锅煮熟。\x0d\x0a\x0d...

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