葡萄酒开瓶后为什么会慢慢变酸

如题所述

开瓶后酒就和空气充分接触了。
空气中的酵母会进入酒中,然后酒就会进一步发酵,酒精就会变成醋,就酸了。
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第1个回答  2017-01-05
腐败及氧化、醋化
第2个回答  2021-01-19

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