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煎豆腐用老豆腐还是嫩豆腐
如题所述
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推荐答案 2020-12-17
煎豆腐的话,嗯,如果想要形状好一点,用老豆腐,但如果想要口感好一点的话,就用焖豆腐
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其他回答
第1个回答 2020-12-17
煎豆腐。用老豆还是嫩豆?还是用老豆腐?剪出来不会碎。嫩了一间。就碎了,不盛兴。
第2个回答 2020-12-17
老豆腐如此的。
第3个回答 2020-12-17
把锅里放油加热然后把老豆腐切成小块在放锅里两面煎在放入器皿里在调料葱花及可食用
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煎豆腐
怎么做入味好吃
答:
开胃煎豆腐的做法
1、做这道菜尽量用老豆腐
,太嫩的豆腐容易碎。2、豆腐切成一块一块的,比麻将牌稍微大一点。3、香菜和小葱洗干净,切碎。4、取一个小碗,先调好调味汁,可以根据自己的口味调配,酸辣味或甜酸味,随自己喜好。5、不粘锅倒入适量油,下豆腐煎一下。6、豆腐一面煎至微焦后,一...
煎豆腐
,该怎么做能使豆腐不粘锅不易碎,金黄好吃呢?
答:
并且在选豆腐的时候,
一定要选择老豆腐,不要选择嫩豆腐
。二、结语。老豆腐更容易煎,并且更容易成型。其次将豆腐放进流水中,冲洗以后,一定要用厨房的专用纸巾,将豆腐中的水分,完全的擦拭干净。因为豆腐的水分越少,那么粘锅的现象,就能够降低很多。而且在煎豆腐的过程中,防止受热不均匀,这个时候...
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