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蒸馒头大火好还是小火
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第1个回答 2014-09-27
大火。
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蒸馒头
要多长时间
大火还是小火
答:
1、蒸馒头要用什么火。
蒸馒头一定要用大火
。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯(做好的生面团)。这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了。2、蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关,一般20分钟左右的时间。...
蒸馒头大火还是小火
答:
1、建议先大火,再中火
。2、蒸馒头不需要一直用大火,一般最开始大火,等到水开后,再转成中火,期间不要打开锅盖,继续蒸。根据馒头的大小决定蒸馒头的时间,蒸好之后最好不要立即打开锅盖,再闷5分钟左右,馒头吃起来会更加香软。
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