大学生必学的椰子鸡火锅家庭版
调料：
沙姜
小米辣
小青柠
枸杞
红枣
火锅配菜
文昌鸡 椰子 马蹄 香菇 午餐肉
牛肉卷 海鲜 菇藕片 火锅丸子 竹荪
调料：
沙姜
枸杞
小青柠
红枣
文昌鸡一只
椰子3-4个
马蹄
配菜：
虾滑 娃娃菜 牛肉
香菜 莴笋 腐竹
玉米 鹌鹑蛋 虾
也可以加一些其它自己喜欢吃的菜哈，原理和火锅差不多。
配菜：
海鲜菇 竹荪 茼蒿 香菇
火锅丸子 芝士丸子 午餐肉 蟹肉棒
藕片 辣白菜 牛肉卷 金针菇
也可以加一些其它自己喜欢吃的菜哈，原理和火锅差不多。
椰子鸡特制蘸料
做法：
将葱、姜、沙姜、蒜、小米辣、香菜切碎，小青柠切片，将水挤在上面。再加入酱油和香油也可以再加一点白糖，搅拌均匀即可。
1、鸡剁块，跟清水一起入锅，煮开后关火，捞出清洗干净备用。
2、将椰子的椰汁倒出来，将果肉挖出来切成丝备用。忍不住吃了
3、椰子汁跟鸡肉一起倒入锅中。
4、大火煮开，转小火煮20分钟，关火前加入枸杞红枣。煮好的椰子鸡不要急于吃，静置一会儿汤汁味道更浓郁鲜香。
5、椰子鸡的汤汁是清甜的，鸡肉淡淡的椰香味。可以先盛几碗鸡汤喝喝。
6、最后再倒入火锅盆里面开始煮火锅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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