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怎么做多刺的小鱼
如题所述
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推荐答案 2024-01-19
可以选择油炸,把骨头炸酥了就可以一起吃下去了,具体做法如下:
1、小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份,然后再放入筛中放到阳台通风处风干。
2、在风干的小黄鱼上撒盐抓匀,再撒上生粉,抓拌均匀。
3、锅里热油至八分熟,然后放入小黄鱼煎炸,放入姜片一起煎炸。
4、家里有油锅的可以放入油锅中炸,完成。
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问题
答:
包一层面糊,多过几遍油,炸一遍捞出来再炸,掌握火候,别炸糊了,鱼刺差不多就酥了
怎么做多刺的小鱼
答:
1、小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份,然后再放入筛中放到阳台通风处风干。2、在风干的小黄鱼上撒盐抓匀,再撒上生粉,抓拌均匀。3、锅里热油至八分熟,然后放入小黄鱼煎炸,放入姜片一起煎炸。4、家里有油锅的可以放入油锅中炸,完成。
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