白酒分一级和优级是什么意思啊?别人都说优级和特质是粮食酒,一级是酒精...

Question

如题所述

Answer 1

1. 白酒的质量分级主要是基于香味成分的含量，优级白酒相较于一级白酒具有更高的质量标准。
2. 根据国家标准GB/T 10781，优级和一级白酒均属于粮食酒，这一分类是基于酿造原料而非勾兑方法。
3. 企业制定的白酒标准可能会有所不同，这取决于各自的酿造工艺和质量要求，既可以是粮食酒，也可以是配制酒。
4. 白酒的生产会受到多种因素的影响，包括原料质量、酿造工艺、季节变化、酒窖条件以及酿酒师的技术水平，这些都会导致产品质量的差异。
5. 为了满足消费者的需求并考虑成本和售价，白酒厂可能会采用不同的标准来确定白酒的等级。