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    • 自制抹茶小蛋糕怎么做好吃又简单，做法图

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    推荐答案   2018-06-18

      主料

      鸡蛋

      4个

      面粉

      120克

      牛奶

      150克

      抹茶粉

      20克

      辅料

      糖

      40克

      泡打粉

      2克

      食用油

      少许

      步骤

      1.准备好材料

      2.秤量好面粉 æŠ¹èŒ¶ç²‰ æ³¡æ‰“粉 搅拌均匀

      3.蛋黄分离

      4.把拌好的面粉过晒倒入蛋黄中 加入牛奶和十克白砂糖 搅拌均匀

      5.蛋白分离

      6.分三次在蛋白中加入白砂糖 打发到蛋白可以挂在打蛋器上即可

      7.先加入三分之一到面糊中搅拌

      8.把搅拌好的倒入剩下的蛋白中 搅拌均匀

      9.电饭锅内刷上一层油 预热一分钟 倒入面糊 等待即可

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