广东人的饮食习惯有什么特点,与地理环境有什么关系？

Question

如题所述

Answer 1

广东人的饮食习惯有大米为主要食物，菜肴味道比较淡或者略偏甜一些。主要的原因有广东省位于我国南部沿海，气候高温多雨，即使冬季气温也偏高一些，属于湿热型气候。水稻种植面积大，以大米为主食。甘蔗种植面积也比较大，生产蔗糖，人们制作菜肴时喜欢放糖。这里的人们生活在湿热的环境中，身体内湿气重，也偏热（这一点跟四川不太一样，四川冬季湿冷），饮食味道偏淡一些可以减少身体上火的情况。