真正的红丝绒蛋糕是怎样的口感

Question

如题所述

Answer 1

红丝绒是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同. 口感相比较而言更扎实 但又比普通磅蛋糕口感要绵润. 因为里面含有大量的乳酪和黄油 所以建议配些微苦或清淡的饮品会更好 比如配一杯红茶 绿茶或美式咖啡 一小口一小口的慢慢品尝 亦苦亦甜 才完美

Answer 2

跟普通蛋糕口感一样的，只是在里面多添加了红曲粉而已。