准备材料：豆腐半盒、白菜适量、鸡蛋二个、虾米少许、盐适量、葱适量、鸡精少许、香油少许
1、首先将粉丝温热水泡发。
2、白菜洗净切成片，二个鸡蛋加盐打成液，少许虾米洗净备用；
3、鸡蛋液中加入少许葱花打散备用，
4、鸡蛋液入锅，翻炒出香味，蛋液成块，
5、接着加适量开水，
6、下入豆腐，再放入白菜、加入虾米，
7、盖盖大火烧开转小火焖煮四分钟，加入粉丝，
8、加适量盐少许鸡精，粉条熟软，关火淋少许香油，
9、最后撒上葱花即可食用了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-02-22
准备材料：排骨、白菜、豆腐、粉丝、水、葱、姜料、酒、盐、胡椒粉
1、准备一砂锅。
2、排骨、豆腐切块焯水备用。
3、葱姜白菜洗净切块备用。
4、粉丝洗净备用，家里只有这点粉丝了。
5、锅中加足水，放入排骨，加葱段、姜片、料酒大火烧开，烧开后关小火慢炖1小时左右至排骨软。
6、取出葱姜不要。
7、加入豆腐、白菜、粉丝大火烧开，小火炖15分钟。
8、加盐调味，喜欢胡椒粉的可以加些胡椒粉。
9、再小火炖5分钟，出锅前加点香油调味。
