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新疆大盘鸡怎么做?
如题所述
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推荐答案 2020-09-14
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其他回答
第1个回答 2020-09-12
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第2个回答 2020-09-12
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第3个回答 2020-09-07
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第4个回答 2020-08-26
新疆大盘鸡应该这么做,食材有鸡肉、土豆等
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新疆大盘鸡
的制作方法
答:
新疆大盘鸡
的制作方法如下:主料:全鸡1只,土豆4个,青椒1个,洋葱半个,小葱2根,姜半块,蒜6瓣。辅料:油10克,啤酒50毫升,盐5克,酱油5克,料酒5克,冰糖10粒,花椒10粒,大料3粒,桂皮1段,郫县豆瓣酱1大勺。1、准备好全鸡一只。2、将全鸡剁成小块,在开水中焯一下,捞出待用。3、...
什么是
大盘鸡
答:
1、
传统做大盘鸡,是用整鸡剁成块来做的
。家常做法,一只鸡一次吃不完,所以我只用到了鸡腿和鸡翅。你在做的时候,可以用整鸡,也可以按自己的喜好来选择鸡肉的部位。2、 剁鸡肉需要稳、准、狠,是个力气活,尤其是剁冷冻后的鸡肉。实在搞不定,就把这个光荣的任务交给男同胞吧~3、 啤酒可以...
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