看似火爆的奶茶店,为什么说十个奶茶店九个亏?

Question

如题所述

Answer 1

对于许多现代人而言，奶茶是颇受欢迎的甜品之一。尤其是年轻女性，几乎每天都离不开奶茶。然而，尽管表面上奶茶店生意兴隆，为何有观点认为“十个奶茶店九个亏”呢？
首先，由于开设奶茶店的成本相对较低，回报较高，吸引了许多人投身这一行业，希望通过经营奶茶店来增加收入。但是，随着越来越多的人进入这个行业，市场逐渐饱和。所谓的市场饱和，指的是该行业的发展已经趋于平稳，不再有大幅度的增长。这一点对于投资者来说是一个警示，即在这个行业中，即使努力经营，也可能面临有限的成长空间。
其次，奶茶店的口味创新难度较大，很难做到与其他店铺截然不同。大多数奶茶店之间的口味存在较多相似之处，如果没有良好的口碑或独特的招牌饮品，吸引顾客就变得十分困难。这也是为何许多奶茶店门可罗雀的原因之一。在同一商场内，可能同一楼层就有五六个奶茶店，竞争异常激烈。
再者，许多奶茶店的价格偏高，即使是一些名不经传的店铺，一杯奶茶的价格也常常在十几到二十几元之间，价格与店铺知名度不成正比。此外，一些奶茶店没有实体店铺，仅设有柜台，这样的经营模式在价格高昂的情况下难以吸引顾客。
最后，市面上许多奶茶店的商品同质化严重，既然如此，顾客为何不选择价格更合理的知名品牌店铺，如COCO快乐柠檬、蜜雪冰城等。因此，奶茶店的亏损并非由于食材成本高，而是因为生意不佳导致收入有限。同时，装修精美的奶茶店往往价格更高，让许多学生望而却步。