第1个回答 2020-08-08
煎饼果子酱料配方：
食材：
洋葱3斤，大骨浓汤3斤，大蒜375克，生姜375克，耗油630克，甜面酱200克，
红油豆瓣酱440克，鸡精58克，味精47克，色拉油2斤4两，白砂糖465克，十三香15克，
孜然粉15克
制作过程：
1：洋葱，粉碎后加入大骨浓汤熬熟，倒出备用
2：大蒜生姜，豆瓣酱剁碎
把大蒜，生姜末，倒入8成热的油锅中，炒香，再加入豆瓣酱爆香。
再加入刚刚熬好的洋葱，一起炒香，等到微微有点发黄，再把以上的调料全部加入锅中，慢慢翻炒，熬制。
这种酱料的主要特点就是鲜咸，让人吃了还想吃！
以上这些调料就是煎饼果子酱料必不可少的调料，少一样都不好吃！
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