吃生花生和熟花生有何不同？

Question

如题所述

Answer 1

引言：花生有着长生果的美称，营养价值特别高。花生的吃法也多种多样，能够经过油炸，盐煮，水煮。还可以做成花生酱，花生油，花生糖等。而且花生吃在嘴中会越嚼越香，对身体健康是百吃不厌。但是市面上卖的有生花生也有熟花生，二者之间的区别在于口感不同，味道不同，以及营养不同。

一、吃生花生和熟花生都有哪些不同？

新鲜的生花生有带着一股清甜的味道，并且晒干以后的生花生，因为没有了充足的水分，吃起来会感觉到特别的干涩，而且花生的果肉也会比较硬，吃几个花生，花生就会有很大的饱腹感。而熟花生做法非常多，有的吃起来非常的酥脆，有的吃起来非常的绵软。并且在味道上能够用不同的烹饪方式加上不同的调料，做出各种的味道，例如可以做出五香花生，麻辣花生，泡椒花生等等。在营养方面也会有所不同，生花生吃起来更能够吃到食材的原汁原味，因为没有任何添加剂，而熟花生一般经过炒熟或者烹饪加工，难免会流失掉一些营养成分，但是熟花生的营养成分会更有利于被人体吸收。

二、结语。

而且人们经常将花生做成油炸花生的方式，既能够下酒又能够下饭，因为花生当中本身就含有一些油脂，如果再进行油炸复杂，那么花生中的油脂含量就会特别多，如果一次吃太多的话会对身体健康带来很严重的影响，相对来说吃生的花生也更健康一些。不过吃花生对人体健康还是非常有好处的，无论是生花生还是熟花生，只要适量的吃，都不会对身体带来很大的危害。综上所述，生花生和的口感上会比较干涩，烧硬而熟花生会更加的酥脆，绵软也会更加的有香气，营养方面，生花生会保留食材的原汁原味，而熟花生会造成营养的部分流失。

Answer 2

吃生花生米好.而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒．很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用．另外，红酒配生花生米还可以降血压．\x0d\x0a\x0d\x0a将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。\x0d\x0a\x0d\x0a花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。\x0d\x0a\x0d\x0a在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。\x0d\x0a\x0d\x0a健康红绿灯花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。\x0d\x0a\x0d\x0a花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。\x0d\x0a\x0d\x0a花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。本回答被网友采纳

Answer 3

吃生花生的话，花生中所含的蛋白质比较难消化，而且生花生中含有寄生虫的虫卵，没有煮熟就吃的话，容易导致寄生虫病，而吃熟花生的话，可以有助于肠胃的吸收，而且熟花生的皮含有维生素，胡萝卜素和维生素B1等营养。

Answer 4

味道是不太一样的，营养成分是不太一样的，容易消化的程度是不太一样的，口感是不太一样的，针对的人是不太一样的，熟花生是比较好吸收的，对身体是比较好的。

Answer 5

口感不一样，味道不同，生花生有一种腥味，熟花生相对来说是比较香的，功效不一样，生花生和熟花生有着不同的作用。