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    • 烧菜时怎么看油是否熟了？

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    推荐答案   2007-01-08
    如果你用的是有烟锅，那么在油出来烟的时候，就差不多了
    如果你用的是无烟锅，那么你看到油好象比原来多些了，并且油里面有些细的曲线在向上翻动把手伸向油面十公分时，有烤着的感觉，就差不多了
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2007-01-08
    如果油熟了，油会跟水沸腾一样，只不过是没有气泡出来，所以你要注意看才能看出来。如果有油烟出来，说明油已经熟过火了，你必须立即放菜了。
    第2个回答  2007-01-08
    这个确实没有可参照的标准,因为没有人认真到拿一温度计去测油温,一般都是凭感觉.
    第3个回答  2007-01-08
    沸腾后,
    第4个回答  2007-01-08
    1.油面有动静
    2.油烟已过
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