微波炉蒸鸡蛋羹的做法

Question

如题所述

Answer 1

微波炉蒸鸡蛋羹的方法和步骤如下：

主料：土鸡蛋80克

辅料：凉开水104克、葱花2克、香油5克、生抽4克

微波炉蒸蛋羹的做法：

1、准备两个土鸡蛋、一根小香葱。

2、小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。

3、鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀。

4、把蛋液上面的泡沫撇一下。

5、再用滤网过滤一下。

6、碗要选敞口的，蛋液不要倒太满，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。

7、放入微波炉。

8、选择30%的火力，做蛋羹要用中低火，这样成品才会比较细腻。

9、先设置5分钟，微波炉工作结束后再设置1分30秒，总时间为6分30秒。

10、时间到后，金黄滑嫩的鸡蛋羹就可以出炉了。

11、接着放生抽、香油，再放一片小番茄、少许葱花点缀即可。