中国人特别喜欢酒桌文化，有好事，吃顿饭庆祝一下，遇上伤心事，吃顿饭消遣一下，同学聚会，过生日，陪客户，样样都少不了饭局，大家一起热闹，光吃饭怎么行，还得喝酒呀，这才有气氛，一次两次，一杯两杯当然无所谓，但是碰上饭局频繁，各种敬酒，那真是身体吃不消，那么多人的酒精肝，脂肪肝，就是这么吃出来的。
在一起热闹是一回事，自己的身体也得好好保护，酒浅尝辄止，喝多了就会坏事，下面和大家一起探讨一下在酒桌上应该怎么成功躲酒，既不会得罪人，又不会引起气氛尴尬。
一、不能成为焦点
我们这是讨论如何躲酒，你当然不能主动去找人到处敬酒了，不过如果大家都敬领导的时候，怎么也得意思意思。但是如果你是主角，这是特别为你办的接风宴，或者庆祝宴，那也没必要为了一顿饭破坏人际关系，该喝的还是得喝，这种场面毕竟比较少嘛。
二、以开车为借口
酒驾一直都是抓的比较严的，开车赴饭局的可以以此为借口，人身安全是大事嘛，一般也不会强迫，不过有的让你只管喝，到时候找代驾的，可以编点小理由，比如等会儿要送某某某回去，或者待会儿还要去什么地方办点什么事情。
三、不要吹嘘自己能喝多少
这个不光是在酒局上，平时也是要注意的，千万不要去吹嘘自己多能喝，要不然下次不找你喝找谁呀，一定要少报一点，为了自己健康，怂一点没关系的。
四、以家庭为借口
比如老婆有事，回去还要照顾孩子呀，马上准备二胎，不能过量喝酒呀啥啥的，这个自己临场发挥
五、身体不适
相信这招用的应该是最多的，大家都深有体会，要是喝酒会上脸的人就更管用了，喝几杯之后，靠一靠，咪咪眼睛，揉揉太阳穴，或者撑着头在饭桌上静一静，大家一看就知道这人不能再灌了，注意自己的量，一般用了一次，以后就都得这样了。
六、临时理由
这个可以视情况，想喝的可以适量多喝些，感觉没啥意思的，也不是很熟络的，找点理由搪塞一下，比如明天要做肝功能检查，回去还有重要文件要写，最近不太舒服，吃了啥啥药，不能喝酒了之类的，去饭局之前就可以先想好。
总之，酒一定不能多喝，要以身体为主，先吃点东西垫垫肚子，两种酒不要混着喝，要不更难受，或者有啤酒就不要喝白酒，话少说，别让自己成为焦点。
12月一到，过年也就不久了，不过在没有过年之前很多人都开始陆陆续续参加一些婚礼聚会、单位聚餐、同学聚会、客户交际等等一系列饭局，真的非常让人头疼，当然最头痛的还是饭局上的酒，对于厌酒和酒量不好的人来说真的是恐怖至极，那该怎么在酒桌上成功躲酒呢？
下面给你介绍三招“借口”学习学习，具体如下：
一、二胎很重要
现在是二胎时代，大家都准备要孩子一定是个最靠谱的理由，不过仅限于已婚未育、或符合二胎政策的人士。
二、多往卫生间跑跑
多往卫生间跑绝对是女生最佳借口，你可以有事没事就打个电话跟别人聊聊，或者上个卫生间补妆等，毕竟你出去的这10多分钟已经可以减少几杯酒了。
三、装装话痨
一般男士而言，喝多话就多是非常常见的事情，所以可以借着三分醉意敬酒，口舌不清地说了一大通祝酒词，这样被敬的人手也举累，底下坐等夹菜的人也不耐烦，就把你推到一边去，这是非常好的理由。
如果上面三招觉得难，那看看下面这些简单易学的小招，助你少喝点酒。
1、酒先含在嘴里,假装去化装室抽卫生纸或上厕所或洗脸,然后吐掉；
2、尽量怂恿客人跟客人之间喝酒；
3、建议大家玩团体游戏,输的机率轮流喝,所以会喝的比较少；
4、多点几首歌唱,最好帮客人也点一两首,能一起跳起来就更好了，让他别专注在酒上；
5、尽量找客人比较有兴趣的话题聊聊天；
6、找一起在闪酒的人聊天,最好是找客人的朋友,让他以为你们对上眼了,不好意思打扰。
我个人的经验是觉得在在酒局里，我们最重要的是要学会少出场，也要露面次数少，尽量多为自己找一些借口离席才是最重要的，特别是女生一定要学会保护自己，喝酒这件事如果不是跟很熟悉的人在一起，还是不能喝太多。
本回答被网友采纳喝酒是聚餐中必不可少的一个环节，而因为喝酒过多导致死亡的事件也不少了，劝酒的也会受到处罚，但是，喝酒依旧存在在各个饭桌上。那不想喝太多，那要怎么推辞呢？
一、“遁”字当先
电话遁，没事就假装出去多打打电话，趁打电话的空让他们多喝点，等他们喝的差不多了再回去假装喝几口。厕所遁，没事也多跑跑厕所，多跑几次也可以躲了很多酒。
二、装话痨
没事就多说话，这扯扯那掰掰，有理的没理的，重要的不重要的都说一个遍，说的话了，嘴就没有空喝酒了，而且别人见你说话烦也会把你推开去找别人敬酒。
三、植树造林
现在要二胎的人多了，可以拿二胎来当借口，说为了孩子暂时不能喝酒。也可以说自己有胃病啊说自己感冒吃了头孢之类的，也是挺有用的。
四、边喝边吐
喝酒时可以点一瓶易拉罐饮料或者一瓷杯茶水，先将饮料或茶水喝空一点，喝酒你含在嘴里，然后就假装喝饮料或茶水，然后吐进去，这个方法也可以少喝很多酒。
但是呢与其装醉装吐装病，倒也不如开诚布公地说明自己酒量不佳，用少量的酒敬人即可。当然在酒局里，如果过多的推辞喝酒可能会让人觉得你人品不行，或者觉得你看不起对方，所以，在酒局里要学会如何礼貌的推辞是一门学问。少酒怡情，大酒伤身。自己少喝酒的同时，也应该劝对方少喝一点酒，可以以茶代酒，毕竟坐在一起吃饭也是因为关系不错，总不能因为面子而伤害了兄弟朋友的身体。
我姐入职不到1周，就开始需要跑客户，而在一周后，就被领导带去喝酒，领导走之前就和我姐打了招呼，可能要喝醉。
然后我姐给我父亲打了电话，一来是告知，二来是她多少心理有些抵触和怕。
（我们家算是商人家庭，但父亲从小对我们俩的要求截然不通，对我姐的要求是普普通通的过日子，所以虽然我父亲经历无数酒水场面，家中也有些藏酒，但我姐工作前几乎滴酒不让碰。）
我爸在问了具体情况和喝酒的对象后，就说，去喝吧，今天多少你都得喝，别怵。
然后我爸就和他司机在我姐吃饭的饭店下面等，大约上面喝的差不多了，我父亲让司机上去把我姐去扶下来。
不出意外，我姐烂醉，据我姐后来说，大约喝了4大杯的红酒和1小杯的白酒，开始啤酒喝过几杯。
当晚，我父亲直接送我姐去医院，洗胃加吊水。当时我父亲的司机说，我爸在医院的时候，看到我姐在床上吐的时候，眼角湿了。
然后是周末，我父亲在饭桌上，跟我姐讨论了这次喝酒的经历。
我父亲说，女儿，你如果上了这个酒桌，那么你就要准备好喝，无论是洗胃还是吊水，都要有准备。如果上了酒桌，扭扭捏捏，推三推四，东躲西藏，不用说，下次不会再和你喝了，不说是生意，朋友也很难做，不爽快。
让你喝醉一次，是让你知道喝醉难受，也是让你体会一下什么是社会。
所以上了酒桌，就和上了战场，你退缩你逃兵，可能没人会指责，但至少你不会是个好兵。
然后是如何巧妙的躲酒。
我父亲的经验是要会观察酒桌上的气氛和形形色色的人。
1）要学会找酒桌上最有威望的人：
这样的人，一般都是被请的一方，多是中年，事业成功，或者直白的说，一般都是被巴结的一方。
你的老板或者请客一方的目标，就是他，至于其他陪客，都只是陪衬。
你的老板找你去，可能初衷也只是陪衬，但如果你能起到意想不到的效果，那肯定是以后会被重用。
你和陪客喝，最多只能算合格，但如果你和目标客人喝，那才是老板希望的。
所以，首先找到这样的人。
2）主动喝：
我父亲说，在酒桌上，两种人最怕，一种，喝不倒的人，但这样的人一般很少；另外一种，不能喝还一直喝的，这种人也少，毕竟「傻子」少。
你在酒桌上，别人来劝酒的时候，一般都是你的存在感太弱或者你的表现不合格。
既然都要喝，那被动喝还不如主动喝。
在你的老板敬酒完后，就直接跟那位目标喝。
一来，你主动了，对方一定喝；二来，你占有主动，有些话可以先说，比如，XX领导啊，最近两天身体不太好，但您在，我这酒一定要喝，但不能多喝，所以先敬您。这样，既给足了领导面子，也告诉其他人，我今天这杯酒后，就不多喝了。
一般，这样以后，你就算是把任务完成了，后面就零星喝几杯了。
3）学会聊天：
我父亲说，很多时候，老板带人去，一来是陪酒，二来是希望能有个话题聊。比如我父亲出去喝酒，总会带他的司机，这人特别能聊，而且什么都能聊，天南地北，天文地理实时政治，八卦新闻，家长里短的，这样的人，能让酒桌热闹起来。
所以，我爸常开玩笑，虽然是我爸的司机，但喝酒后，我爸就成了司机。
所以在酒桌上，要学会聊天，但是和这些大老爷们，肯定没法聊化妆品衣服娱乐圈什么的，那就聊子女！这绝对是杀手锏。聊教育，聊学校，聊成绩，这个年纪的，绝大部分都是有孩子，小的聊奶粉，大一点的聊上学，再大一点的聊考哪个高中，甚至于大学，如果年纪相仿的，那就聊聊未来。
我爸说，一般这样聊，一来领导乐意，二来他在跟你聊，旁边的人也不会不识趣的来劝酒。
所以，在上酒桌的时候，位子也很有讲究，最好离领导近一点。挨着或者隔一个人。
4）学会打仗：
正常情况上，上面的策略，基本可以帮你对付大多数的酒水场面。
我父亲说，但是总有那么几个喜欢劝酒喜欢调戏小姑娘的。
办法：
如果这个人的名声在外了，去喝酒前，可以和领导沟通一下，比如上次他动手动脚的，比如他老喜欢揩油什么的，如果不那么重要，领导也不会勉强（如果领导一直带你出席这样的饭桌，对于一个不保护自己下属的领导，你可以考虑换个领导，或者换份工作，当然也得对自己有个定位）。
但是如果你实在要去。那要做好有准备的战。
喝酒最忌讳混酒，尤其是啤和红的混，或者药酒和红酒的混，味道不好，而且极易醉。
上了酒桌，除了要杯绿茶以外，再来一杯酸奶，吃菜的时候，多吃蔬菜。然后喝的时候，估计好对方的已经喝了多少，然后，抓住机会，在刚刚喝完后，和对方喝。
视对方的讨厌程度，多混酒。而且，在微醉的时候，最好有意无意的说点醉话，例如，XX啊，你
这样老是灌小姑娘哦，是不是有什么意图啊。又或者是，XX啊，你看我还没嫁出去，老这么被你们灌，以后想娶我的，看我这样的，都不要我了。
这样交锋几次，对方也会识趣，就算再不识趣的，你领导知道了。
最后，是我姐的经验
曾经有一个领导，特别喜欢灌小姑娘，对方甚是享受灌小姑娘，我姐说，一：不怒不气；二：既然要喝，那就好好喝。可以让对方喝一杯白的，自己喝一杯红的或者啤的，这样喝上几杯。酒量再好的，也会不行的。虽然自伤八百，但能对方不好受。
5）学会保护自己：
喝酒无论喝醉还是不醉，在去之前，都要和亲人朋友打个招呼，把酒店的地址包厢号，告诉他们。
无论是临时的饭局还是早已约好的。都要这样，对自己有个保护。
（我姐就有一次被一个小领导带去喝了一场临时的酒，而没来得及告知她男朋友和我父亲，因为手机落在车上，一直没有联系，我父亲直接带人杀到酒店，把我姐直接带走，弄的在座的都很尴尬，事后那位领导也一直和我姐道歉。）
照我父亲的原话，喝酒后的人，不太能当人看，干出什么事，都属于正常。所以，无论白天文质彬彬还是弱弱书生的，喝了酒成了禽兽的大有人在。所以一定要会保护自己，尤其是女孩子。
6）学会喝酒：
这是后话，但也绝对是办法。
在我姐工作后，我爸总会在家吃饭的时候，让我姐每天多少喝一点红酒，或者是杨梅烧酒。
本来适量喝酒就有益，而且既然工作需要，那练练酒量也是有需求的。
每次喝酒量不能多，白的小口抿，红酒1～2口，如果不是拼酒，就慢慢来，一口酒，一口菜，多说话，多上厕所，要是酒桌大的，可以多走走，喝红酒可以多吃牛肉，喝白酒多坚果，汤水什么的少喝，喝酒后冷盘也少吃，对胃不好。如果化妆的，可以在喝酒间隙上个厕所，多抹点腮红。显的脸红。
7）不要当英雄：
这话是我爸给我的，也是给那些强势女生的忠告。
在酒桌上，千万不要逞强出风头，被别人几句就激将，更别为了一句「行不行啊」「某某不行啊，酒量太差了」。这样的怂要认，我爸说，他见过太多小青年，在酒桌上，仗着年轻身体好，几句话，就蹭蹭的在那里喝了，事后难受不说，其实别人也没太在意。
我父亲的原话，要么你就是千杯不醉，怎么喝都行。这样的人，他见过3个，一个是省府的高位，一位是一家能源企业的大佬，另外一位就是某部队的军长。其他的，无论多牛，都有办法让他倒。