生板栗怎么剥皮比较容易

Question

如题所述

Answer 1

许多人喜欢吃板栗。它们味道浓，有点甜。秋天和冬天，板栗店随处可见。很多人也喜欢自己买板栗回家做各种各样的菜，但此时经常需要剥板栗，这是一项复杂的任务，下面就分享下板栗怎么去皮，生板栗去皮*快的六种方法：

1、热水浸泡法
我们先把挑选好的板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法
将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，板栗的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响板栗营养成分。
3、冰箱冷冻法
板栗煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。这个方法成功的概率是比较高的，所以推荐大家*好使用这个方法。其实就是利用了热胀冷缩的原理，从而使得皮和肉分离的。

4、微波炉加热法
将买来的生板栗，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高**热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法
这个方法如果是在农村长大的朋友可能会知道，就是直接把板栗放在阳光下面暴晒，太阳越大效果越好，壳子开裂了之后就很容易剥开了。