伏天为什么有30天有40天

Question

如题所述

Answer 1

伏天有30天有40天的原因是因中伏的时间长短不同。

一般来说初伏为10天，中伏有10天或者20天，末伏为10天，每年三伏天入伏的时间需要查历书来计算，根据古代流行干支纪日法，有10个天干与12个地支相配成的60组名称，使用这些来循环使用记日子。

而每年的入伏时间是从夏至的第三个庚日算起，庚日每10天重复一次，要是夏至和立秋之间有4个庚日，那么中伏就是10天，要是有5个庚日，那中伏就是20天，而每年的庚日并不确定，因此三伏天有时候30天，有时候40天。

伏天的习俗

1、饺子

在过去的农业社会，入伏的时候，刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，在北方，入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、馄饨

在南方部分地区，如上海等头伏要吃馄饨，其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。

比起水饺，馄饨个小皮薄，煮熟后有透明感，另煮馄饨费时短，煮水饺过程则需多次加凉水，方保证熟透。另外还有一点，水饺重蘸料，馄饨重汤料，在广东地区尤其突出，鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。我们这边吃馄饨还常配面一起，称云吞面。