这种花生还能吃吗

如题所述

花生发芽,要警惕:
花生芽本身无毒,在安全卫生的条件下发出来的芽可以正常食用。但是很多人都没有意识到,适合花生发芽的环境,同样适合霉菌的繁殖,另外,花生在发芽的过程,外壳受到破坏,这样更容易感染到黄曲霉,这类霉菌产生的黄曲霉毒素有强致癌作用,非常危险。
因为难以确认花生是否已经发霉,安全起见,自己家里存放的花生,如果发芽了,建议尽量丢弃。
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第1个回答  2019-06-10
可以吃的,发芽与霉变是两个概念,华晟花园就像绿豆发芽一样是可以吃的,而且花生发的芽营养还很好,但是要确保没有腐烂,花生芽在民间一直有食用。
第2个回答  2019-06-10
生芽的花生不能吃了。吃了会中毒的。
第3个回答  2019-06-10
可以,果实嫩
水分多追答

不好意思,以为是新花生,带壳那种,这个是真的不能吃的

追问

有些发芽不太明显的,我好像吃了不少,会致癌吗?。。。

追答

有少量毒素,不会致癌

第4个回答  2019-06-10
不能吃,毒死人