老辈人天天吃的猪油，为什么现在我们炒菜很少用了？

Question

如题所述

Answer 1

因为猪油饱和脂肪高、胆固醇含量高、食用不方便、质量没保证所以现在人们炒菜已经很少用猪油了。

老辈人天天吃猪油是没有选择的余地，那时生活条件差，人们都很穷，生产力也很低，油料作物比较少见，即使有出油率也特别低，根本不能满足人们对食用油的需要，所以人们才选择吃猪油，但进入现代社会以后，生产力提高食用油的种类，数量增加，已经完全满足了人们日常生活的需要，所以人们炒菜就很少用猪油了。

一、猪油脂肪和胆固醇含量高

猪油属于动物性脂肪，它还有大量的脂肪和胆固醇，据说这种油脂中饱和脂肪的含量超过了40%，如果人们天天炒菜用猪油会加重心血管负担，容易让心血管疾病高发，对人体健康极为吃利，特别是在人们生活水平提高的今天，猪油更不适合当做主要的食用油来吃，它会让人体内饱和脂肪超标，增加中风发病率，会危害人体健康。

二、食用不方便

食用不方便也是人们现在炒菜很少用猪油的主要原因因为猪油与其他植物油不同，它在平时生活中多以固体的状态存在，而且人们想吃猪油还要去市场购买猪板油或者肥肉回家自己熬制，操作起来特别麻烦，它不能满足人们快节奏生活的需要，所以人人放弃它选择食用随时能吃的植物油。

三、质量无法保证

质量无法保证，也是人们现在炒菜很少用猪油的主要原因因为猪油熬制起来比较麻烦，很多人不愿意自己动手去商场购买猪油又无法保证质量，很多时候会购买到参假的猪油，这样的猪油吃了以后对身体健康有害，所以人们为了饮食安全省时省力就不用猪油炒菜，而是用植物油炒菜了。

Answer 2

因为猪油其实不太健康，而且吃猪油的话也容易让我们的高血压高血脂这种疾病，所以现在炒菜很少用猪油了。

Answer 3

这是因为经常用猪油炒菜的话，会影响健康，所以现在很少有人用猪油炒菜。

Answer 4

因为现在我们有了更多的选择，而且炼制猪油非常的不方便，让人感到非常的不安全。