牛肉片是一个常见的家常菜，牛肉片放哪些配菜比较好吃？

Question

如题所述

Answer 1

牛肉片怎样煮都非常好吃，跟很多配菜都很搭。所有的配菜浸在牛肉里，都能吸收牛肉的鲜味，吃起来非常的美味，妙不绝口。

在日常生活里，我们最常见到的一个有关牛肉片的菜就是水煮肉片，可能有些是用猪肉做的，但其实牛肉才是最好的，放进葱姜蒜，花椒，干辣椒，酱油，鸡精，胡椒粉，料酒等调味品，然后加水，放进牛肉片煮一会，接着放进自己喜欢的配菜，我个人最喜欢的就是放莴笋和青瓜，鲜脆爽口，加上牛肉的味道，简直就是满分搭配，怎么吃都吃不腻，但是最关键的是掌握好火候，不然牛肉老火了，或者配菜煮太久就功亏一旦了，所以没有什么厨艺的小伙伴们想吃的话还是去外面餐厅饭店吃，才能吃到那种味道。

其次，还有一道有关牛肉的常见家常菜，相信很多人家里都经常煮，就是牛肉片炒洋葱，这道菜非常容易煮，厨房小白也能轻易上手，先加料酒，生粉，酱油等调味料腌制好牛肉片，大概要腌制十来分钟，然后炒熟，如果想吃软的洋葱，就可以早点将洋葱放下去，如果想要脆而爽口的，就在准备出锅的时候将洋葱放下去，一道美味的佳肴就这么简单做出来了，洋葱就是一个非常好的肉类配菜，但是很多人也不能接受它的味道，所以这时候也可以选择其他的配菜进行搭配。

牛肉片就是一个很棒的食材，万物皆可搭，如果不想煮太多个菜，还可以将你想吃的蔬菜放下去，一锅煮熟，也是一个很好的搭配，像是牛肉炒菜心，牛肉炒香芹，牛肉炒苦瓜，一个菜就满足了肉和青菜的搭配，除此之外，还有番茄炒牛肉，牛肉片炒笋这些经典的搭配，什么配菜放下去都非常好吃，所以不必纠结。

Answer 2

家里面吃牛肉，一般的配菜有土豆，辣椒。或者是萝卜，这几样都是可以跟牛肉配在一起吃的，而且做出来的口感是非常好的，味道也不会发生改变。

Answer 3

如果要是爆炒牛肉片，我个人觉得像洋葱，芹菜都是可以的，如果水煮的情况下，那就可以放朝天椒呀，土豆这些也是非常不错的，凉拌的情况下可以放一些木耳。

Answer 4

牛肉片是最常见的家常菜，也是非常美味的一道菜，我认为在制作牛肉片时，放一些香菜或者尖椒都是比较不错的选择

Answer 5

牛肉营养价值非常高，所以牛肉片这种家长在我觉得最好还是用来爆炒比较好。可以配上菜椒，芹菜，蒜头之类的配料，有的人做成牛肉片汤，也是非常美味的。