其实在维生素生活的世界之中,有一个很好笑的维生素,它叫作维c,它天生怕热。所以对于一般生吃的水果,可以选择含维c较多的。而煮熟了的水果一般选择带皮的,因为在煮的过程中,可以通过高温轻松的把其中的果胶和钾等成分煮出来。让人更好吸收。
那么现在就让我们来看看哪些水果在煮熟了之后更容易让我们这些吃货吸收,且营养更丰富吧!
我们都知道大枣是补气益血的,而且生吃的大枣,特别不容易消化,孕妇在吃的时候,一般都是跟别的食物一起煮。像五红汤就是由红豆、花生米、枸杞、红糖、大枣这几种原材料相辅相成制作而成的。因为煮熟了的大枣,不仅味道特别的甜美,而且其中食材相互融合,更能提高大枣的营养价值。
2.梨子
梨子的吃法也很多。既可以生吃、烤着、煮熟吃,也可以榨汁当果汁喝。当时就是烤着吃的时候,能够抑制皮肤的发炎,滋润喉咙。把梨子榨汁之后,加热,止咳化痰的作用更佳,并且这么吃,梨子榨成的果汁中还含有大量的抗癌物质。在吃饭之后,这样的来上一个,能消除你一整天的不开心。
3.苹果
苹果可是女人保养皮肤的圣品。但是很多人却不知道,苹果其实也是可以蒸着吃的。但是如果你不怎么喜欢吃太甜的苹果。巧了,蒸熟之后的苹果相比原来的那种感觉更是酸甜可口。而且其中的抗氧化物质也还将大大的增加。这可以抑制自由基抗氧化,降血脂杀菌,并且能够一直胆固醇的提高。苹果中含有非常丰富的果胶,并且这些果胶是能够吸收毒素的。