空气炸锅都能做什么好吃的

如题所述

一、早餐(双人份)

1、炸馒头干

把馒头切片,打3个鸡蛋,在鸡蛋里倒一点油,一点盐,打散之后涂在切好的馒头干上,使用空气炸锅180度炸5分钟左右。

2、鸡蛋蜂蜜面包片

打3个鸡蛋,倒一点油,一点盐,打散之后涂在面包片上,使用空气炸锅180度炸3分钟左右。打开盖子,在面包上刷点蜂蜜水,再炸2-3分钟左右,软软的鸡蛋蜂蜜面包片就可以吃了,想硬点的话,刷蜂蜜水之后炸5分钟左右就行。

3、烤玉米

烤玉米最简单,把玉米去皮、洗一下,放到炸篮里,炸锅温度设定200度,时间设定15分钟,到点之后直接就可以吃了。

二、午餐

1、炸花生米

花生米里放些盐,倒点油,拌匀放到锅盘里,使用空气炸锅180度炸6分钟左右就炸完了,等花生米自然凉透之后就很酥了。

2、炸蘑菇

将蘑菇撕成条状,洗净后攥干水分;打个鸡蛋,放点油、盐、面粉(如果用淀粉成色会更好看);把蘑菇放到里面拌匀;空气炸锅温度设定190℃ ,时间10分钟,炸到五分钟的时候,翻动一下,再继续炸至时间结束,香酥美味的干炸蘑菇就做好了!

3、炸刀鱼(其它鱼类同样适用)

把鱼切段洗净,用葱姜盐料酒腌制半小时(如果着急吃,可以使用鸡蛋、盐、面粉、五香粉、料酒蘸一下直接炸);把鱼铺到锅盘里,空气炸锅设定180度,时间设定10分钟,不用油也行(喜欢大油水的可以5分钟的时候打开刷点油),时间到了之后,入味肉嫩。

三、晚餐

1、烤整鸡

整鸡洗净,在身上用竹签扎遍孔,肚子里放姜葱,再用姜葱盐五香粉调汁腌半小时,空气炸锅选择蒸气烤模式里的茶香鸡,炸锅会自动设定190度,60分钟,采用先蒸汽蒸再烤的模式,做出来的鸡肉很嫩,整只鸡都熟了,而且还没有烤糊的地方,味道相当不错。

2、蒸鱼(所有鱼都适应)

鱼洗干净后用刀片几刀,洒花盐,葱姜料酒腌半小时,空气炸锅选择原味蒸-清蒸鲈鱼,到时间之后美味的清蒸鱼就完成了。如果想吃油泼鱼,还可以自己用葱丝铺在鱼上面,勾芡汁过油泼到鱼身上,滋味更鲜美。

3、烤鸡腿(鸡翅、翅中同样适应)

鸡腿用竹签扎遍孔,用生抽、白糖、姜、葱、盐、料酒调汁腌半小时,使用

四、点心及零食

1、炸薯条

切好,用盐水洗一下晾干,洒花盐、橄榄油少许(花生油也行),揉搓均匀,放入锅中,空气炸锅选美式薯条功能,如果喜欢吃甜味的或辣味的,可以在炸到7分钟左右时加入佐料,到设定时间后取出装盘即可。

2、炸薯片

将地瓜去皮、切成薄片、用盐水洗一下,晾干之后,洒一点橄榄油(花生油也行)拌均,空气炸锅选美式薯条功能,程序进行完再刷点蜂蜜水,然后再180度烤2分钟,出锅后自然放凉,又甜又脆的地瓜片就可以吃了。

3、烤红薯

地瓜洗净,放到锅盘里,使用窑炉红薯功能,程序结束后就可以了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-10
【空气炸锅版——炸排骨】

大约6年前空气炸锅进入我们的厨电市场的时候灰就入了一台,当然是它的工作原理吸引了我,对于本身含有油脂的食物是可以不加油的,比如鸡翅的皮中含有大量油脂,所以直接用空气炸锅就可以,它可以通过鸡翅本身的油脂来“炸自己”,不过对于没有油的马铃薯来说,炸薯条的话需要拌入少许植物油来炸,使用起来很方便,至于口感,虽然不能完全媲美油炸食物,但是也比较接近了,而且热量比油炸的要低很多,所以牺牲那么一点点的口感差异还是非常值得的。

我看大家最经常用空气炸锅来炸薯条和鸡翅,那么我介绍一道空气炸锅做的纸包排骨吧,希望你喜欢。

空气炸锅版 纸包排骨

材料:

猪肋排骨400克、锡纸1张

调料:

料酒1小匙、老抽酱油1汤匙、生抽酱油2汤匙、盐1小匙、蚝油1/2汤匙、白砂糖少许、胡椒粉少许、姜3片、葱3根

做法:

1、 准备好材料,将斩成段的排骨洗净后备用。

2、 将排骨放入大碗里,加1小匙盐、1汤匙老抽酱油、2汤匙生抽酱油、少许白砂糖、少许胡椒粉、1小匙料酒、姜丝和葱段。

3、 将排骨与调料拌匀,蒙上保鲜膜腌制1小时以上。

4、 腌制好的排骨放在锡纸的哑光面上,用锡纸将排骨包上。

5、 启动空气炸锅,用200度预热5分钟,然后放入包好的排骨。

6、 开启空气炸锅,用 200度炸15分钟至熟即可。

薄灰小贴士:

◎ 因为肋排肉不多,并且脂肪含量也少,所以将排骨用锡纸包好后再放入空气炸锅里,可以锁住部水分,从而得到鲜嫩多汁的口感。

◎ 排骨本身也有脂肪,所以用飞利浦炸锅制作时不需要再刷油。
第2个回答  2020-11-10
如今许多 家中都是有空气炸锅,这类家用电器让炸薯片越来越非常容易,还能油炸各种各样美味食物、特色小吃、鸡脯肉和肉类食品等,十分的便捷。平常需要在外面买的特色小吃,自己在家就可以做。如果是刚触碰空气炸锅得话,毫无疑问对能做什么好吃不太好很掌握,它是很一切正常的事儿。那麼,空气炸锅能做什么特色美食?下边我们就看来一下吧。

苹果干
用材:苹果
作法:将苹果切成片,铺平放进空气炸锅,120℃20分钟,140℃15分钟,每5分钟翻一次面,晾凉便会变脆啦!
炸豆腐
用材:嫩豆腐、油、烤串用竹签子
作法:1、水豆腐切片状,双面刷油;
2、用竹签子穿好。另外开启空气炸锅200度加热约5分钟;
3、放进沸腾炸篮。炸10-12分钟;
4、起锅后能配自身喜爱的沾料。孜然粉、香辣、朝天椒、照烧酱这些都能够。

烤地瓜
用材:地瓜
作法:1、将地瓜清洗,随后用厨房用纸擦拭;
2、擦拭的地瓜放进空气炸锅,200度30分钟,时间到了之后拿出来背面,再次第二次200度30分钟,时间到后就可以。

可乐饼
用材:马铃薯、圆葱、培根肉、盐、生鸡蛋、黑胡椒粉、面包渣
作法:1、土豆去皮切成片,放炒锅蒸10分钟,用筷子扎下,能扎透就熄火;
2、圆葱,培根肉滚刀块,炒菜锅加少量油,放圆葱碎,培根肉碎,放盐,黑胡椒粉调料。圆葱软后关火;
3、马铃薯蒸好压捣烂,将炒好的圆葱培根肉碎放进紫薯泥中翻拌,正中间能够 加少量盐;
4、将生鸡蛋弄成鸡蛋液,倒进一个平盘,面包渣也拿一个平盘倒进,拌好的紫薯泥按成圆平状;
5、按好的土豆丝饼,先沾鸡蛋液,在裹面包渣;
6、都进行的饼,用软毛刷刷一层油,不刷还可以,空气炸锅190° 15分钟就好了。