儿童糕点简单做法大全

Question

如题所述

Answer 1

豆沙松糕做法：

（1）把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀。

（2）分次加入清水，搅拌均匀。

（3）用手把粉粉搓成松散的粉粒。

（4）将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉。

（5）取一半糕粉平铺到模具里。

（6）开水上锅蒸5-6分钟定型，取出。将豆沙馅平铺到上面。

（7）再用另外一半糕粉盖住豆沙馅，轻轻的刮平，要保持松软状态。水开后蒸25分钟。取出晾凉后切块食用。

Answer 2

南瓜蒸蛋糕


材料：

南瓜200克，面粉40克，鸡蛋2个，白糖45克

做法：

1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克

2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒

3、南瓜泥加入两个蛋黄

4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白

5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中

6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点

7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来