序言:因为人参对于身体有着很大的好处,而且也非常的珍贵,所以人参的价格会非常的贵,但是市面上出现了很多假人参,如果不会分辨的话就会很容易购买到假人生,所以在购买的时候一定要仔细的辨别。因为人参是非常珍贵的一种药材,市场上人参的种类也是非常多的。如果想要分辨真假人参的话,通过外观就能够很好的辨别,一般真人参的人参须会更长,更老一些,任性也会更强,也可以观察人参纹。
市面上最常见的三种假人参就是桔梗,商陆和箭叶秋葵了,这三种非常的像人参,桔梗也属于一味中药,桔梗的根是可以入药的,能够止咳和宣肺。箭叶秋葵也有着很强的药用价值,可以治疗胃痛,也能够缓解神经衰弱的症状。如果是外用的话可以治疗跌打扭伤和祛瘀消肿的效果,但是箭叶秋葵是没有滋补功效的。商陆全株都有毒,不能当做人参服用,会影响到身体健康。
现在市面上最常见的人参有西洋参,百参,红参,林下山参和野山参。这5种人参的栽培方法和加工方法都是有很大差别的,一般市面上的野山参价格是最贵的,品质也是参差不齐的,想要购买优质的野山参,就一定要学会挑选。一般假人参是没有香气的,真人参有着一股特殊的香气,并且味道有点微苦。
野人参的营养价值是非常高的,在鉴别野人参的时候可以选择看它的外观和颜色以及味道,市面上的假人参虽然跟野人参长得非常相似,但是形状上会有很大的区别,在购买人参之前最好是了解相关知识,这样也能够避免购买到假人参。因为纯天然的野人参在市场上的量是非常少的,所以也增加了购买的难度。