购买预包装食品时一定要查看生产日期和保质期，这种说法是正确的。
我国《食品卫生法》规定：“定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书或者商品标志……”食品标志是生产商向消费者介绍食品成份、特点、厂名、使用方法等的简要说明，以便消费者了解食品质量，放心购买。
食品标志通常标明以下内容：
1、食品名称；
2、生产厂的名称、地址；
3、食品的主要成份（包括添加剂）及其含量；
4、食用方法；
5、生产日期及保存期限；
6、食品规格；
7、生产批号或代号；
8、产品说明。
扩展资料：
识别商品标志应注意以下问题：
第一，食品名称与内容物必须相称；
第二，产品说明书必须真实，不得有夸大或者虚假并带有欺骗性以及治疗性的宣传；
第三，特殊食品的标志，如婴幼儿食品、营养强化食品、保健食品和某些人群特殊食品（如低糖、低盐、低蛋白等）的标志，必须经申报批准后才能使用，未经批准，不得擅自使用。
食品一般有一定的保质期，超过期限，食品就会变质，食用后不利于人体健康。国家对一些为广大居民所经常需要、保鲜要求比较敏感的食品保质期限作了规定。
参考资料来源：人民网-什么是食品的保质期和保存期
这种说法是正确的，任何食品都有储藏期限，储存时间过长会引起食物变质。
购买预包装食品时一定要查看生产厂家名称、地址、生产日期和保质期不购买标识不全的食品，不食用过期食品。
保质期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
扩展资料
保质期不是识别食物是否变质的唯一标准，食物可能由于存放方式不当、环境发生变化而提前变质。对于大部分食物而言，一旦外包装被开启，其变质速度就会加快，所以要尽早使用。
保质期的确定，一是需要充分的保证（比方能够保证3年的为了安全起见规定保质期2年），二是行业要求规范因素（比方饮料一般几天到几年有所不同，安全的一般是2年，纯净水的保质期可以无限只要保管妥当，但是这一行业一般规定2年所以标注2年）。
参考资料来源：百度百科-保质期
本回答被网友采纳