购买预包装食品时一定要查看生产日期和保质期这种说法正确吗?

Question

如题所述

Answer 1

正确。

任何食品都有储藏期限，储存时间过长会引起食物变质。购买预包装食品时一定要查看生产厂家名称、地址、生产日期和保质期，不购买标识不全的食品，不食用过期食品。

预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容（如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级）。

扩展资料

预包装食品的保质期是保持食品品质的期限，准确讲是最佳食用期限，由生产者经过科学验证后确定并通过标签、标示等方式提供给消费者。保质期是指食品包装在完整、无破损或未开封情况下，并在规定贮存条件下的期限。

企业根据产品生产工艺、自身特性、贮存要求和具体包装形式等确定产品的保质期。例如，公司生产一种速冻调理熟肉制品，-18度条件下保质期为3个月，在0-4度条件下保质期为5天。

产品若以固定时间段形式标示保质期的，可选择以生产日期或生产日期第二天为保质期计算起点。