大学门口怎样开好一个火锅店

Question

打算和同学一起创业，瞄准了餐饮业，不过在我们那个大学门口大大小小的饭店已经有十几家了，其中有什么门丁馅饼啊，麻辣烫啊，各种米线啊，盖饭啊，韩式料理啊，牛肉面啊，汉堡啊，各种食府饭店啊，它们都比较集中，幸运的是没有发现烤肉和火锅，所以我和同学打算开家火锅店（感觉技术上要求不大）。最近流行一人一锅的形式，但是感觉不太热闹，希望网上的高人能够指点一下，我该怎样开个火锅店,谢谢了。。。。 （我门学校是一个师范类为主的学校，主要校区在北区，大约有1万7，8千人吧，北区东门云集了大量的网吧，旅店和饭店，比南区干净整洁）

Answer 1

我觉得自助的比较吸引人。做些大大小小的小圆桌，没个桌子周边固定数量不等的小火锅[一人一锅制]，这样根据人数的不等来选择桌位了，大家围坐在一张圆桌前，中间可以放大家选来的火锅材料和酱料，每桌中心上方挂一盏灯。如果经济上允许的话，我建议桌子做得高一些，凳子也做得高一些（桌子和凳子一定要有特色！），让顾客脚不着地，这样感觉比较新鲜。旁边也可以设置几个有情调的二人隔间，不用完全做成包厢的形式，就每桌间隔一个个性或者幽雅的屏障，凳子可选用滕编秋千形式的，灯光不能太亮。店里可以选择一些轻音乐，又不打扰大家，又不会显得很沉闷。
暂时想到这些，呵呵。

Answer 2

自助吧
反正我喜欢
不是喜欢吃，只是喜欢那里的环境
但这也是我自己的意见啦！

Answer 3

哪个市？

Answer 4

火锅店最重要的是底料，我觉得只要底料好，价钱合理，生意自然不会差