羊肉炒什么菜最好吃

Question

如题所述

Answer 1

羊肉炒芹菜最好吃：

主料：芹菜300克、羊肉300克、青红辣椒2个。

辅料：植物油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、味精1克、花椒粉1克。

步骤：

1、把芹菜洗净去掉叶子，切段，青红辣椒洗净切段，姜切末。

2、把芹菜洗净去掉叶子，切段，青红辣椒洗净切段，姜切末。

3、热锅凉油，油热8成下羊肉翻炒均匀变色出水分捞起。

4、再次热锅凉油，油热8成，加芹菜翻炒变色出香味，（好多人把芹菜过油或者焯水，看自己的口味了）。

5、加辣椒翻炒出l辣味。

6、加盐翻炒均匀。

7、加炒好的羊肉翻炒出芹菜和羊肉的香味。

8、加味精翻炒均匀即可出锅。

9、成品如下。