玉米的功效与作用具体有哪些

Question

如题所述

Answer 1

玉米的功效与作用
一、开胃健脾功效
玉米具有开胃健脾之功。玉米在北方是人们食用的粗粮，在南方则多为为饲料使用。玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，常吃玉米具有有健脾益胃、利水渗湿作用。
二、治疗便秘的作用
玉米具有治疗便秘的作用。玉米所含的烟酸，能加快胃肠蠕动，促排便，所以我们食用玉米做成的玉米片或玉米糊可以辅助治疗便秘，对身体是非常健康的。
三、增加记忆力
常吃玉米可以有效增加人的记忆功能。玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。所以青少年吃玉米可以让头脑更聪明，中老年人吃玉米可以有效预防老年痴呆。
四、保护视力的功能
玉米具有保护视力的作用。玉米含有丰富金色的色素即叶黄素和玉米黄质，它们是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
五、减肥的作用
玉米还具有减肥的作用。食后玉米可消除肥胖人的饥饿感，玉米含热量很低，也是减肥的代用品之一。
六、抗衰老作用
玉米具有延缓衰老的作用。玉米含有维生素A和E及谷氨酸，它们具有有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，具有恢复青春、延缓衰老的功能。所以常吃玉米可以让人保持青春的活力。
七、降血糖功效
玉米具有降血糖的功效。玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素。所以适用玉米有助于血糖的调节。
八、降血压，降血脂
玉米还具有降血压血脂的和用。玉米中丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。所以常吃玉米对高血压高血脂患者有一定的益处。
九、降胆固醇
玉米具有降胆固醇作用。美国科研人员在研究中还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。
十、防癌抗癌
玉米的功效与作用之一还具有防癌抗癌的作用。玉米片富含纤维素，能抑制癌细胞产生，达抗癌目的。所以常吃玉米类食物可以有防止癌症的发生。

Answer 2

（1）用玉米秸秆草植物纤维制取乙醇。

玉米秸秆、稻草、麦草、甘蔗渣、稻壳、棉子壳等植物纤维皆用于制取乙醇。

（2）玉米秸秆草木灰提取硫酸钾、氯化钾及碳酸钾。

植物秸秆中含有钾。目前，我国广大农村仍以植物秸秆为主要燃料，产生大量的草木灰，秸秆中的钾，全部以无机盐的形式留在草木灰中，其钾含量在1%左右。可用化学提取法把钾从草木灰中提取出来，一般每百份草木灰，可提取出20份碳酸钾、5份硫酸钾及2份氯化钾，三者目前的市价，相应为3700元/吨、1300元/吨及800元/吨。充分利用草木灰提钾，不仅可以缓和钾的市场紧缺，也可增加农民的经济收益，乃一举两得之事。

（3）玉米皮编织。

在玉米收获季节，将玉米皮剥下，最外一层不用，里面的经晒干后贮存，不要淋雨、受潮。在编织前，可用硫黄熏制，将玉米皮熏白。经熏制的玉米皮，色白如粉、柔软似线，反面有光泽，编出的产品色泽光亮，美观大方。根据所要编织的内容，可将玉米皮染成不同的颜色，然后进行玉米皮的纺织和编织。可编织地毯、遮阳帽、手包、挂毯等。

（4）玉米淀粉制肉。

用玉米淀粉为原料，加入一种霉菌和结构简单的化学物质，然后把其加工成含有纤维性的固体物质，也可以加入各种肉味，最终成为人造肉。它的营养十分丰富，易于消化。

（5）玉米粉人造鸡蛋。

用玉米粉、牛奶、维生素、各种盐和矿物质，经特定的工艺加工，外壳用无毒塑料制成。形似鸡蛋，不含胆固醇，非常适宜老年人和心血管病人食用。

玉米子粒含淀粉73%、蛋白质8.5%、脂肪4.3%、维生素（硫胺素、核黄素等）含量很高。黄玉米还含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。每百克玉米热量为1527千焦，热量和脂肪的含量均比大米和面粉高。一般玉米子粒蛋白质中赖氨酸和色氨酸的含量不足，但通过育种可提高赖氨酸含量。玉米胚含油36%～41%，亚油酸的含量较高，为优质食用油并可制成人造奶油。玉米子粒主供食用和饲用，可烧煮、磨粉或制膨化食品。饲用时的营养价值和消化率均高于大麦、燕麦和高粱。蜡熟期收割的茎叶和果穗，柔嫩多汁，营养丰富，粗纤维少，是奶牛的良好青贮饲料。玉米在工业上可制酒精、啤酒、乙醛、醋酸、丙酮、丁醇等。用玉米淀粉制成的糖浆无色、透明、果糖含量高，味似蜂蜜，甜度胜过蔗糖，可制成高级糖果、糕点、面包、果酱及各种饮料。此外，穗轴可提取糠醛，秆可造纸及做隔音板等。果穗苞叶还可用以编结日用工艺品。

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Answer 3

玉米属于粗粮，有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。所以，可以经常吃玉米。在膳食当中要食物多样化，可以一个星期吃几次玉米。玉米含有膳食纤维，具有通便、健脾的作用。所以，便秘的患者可以经常吃一点鲜玉米或者是玉米粉。但是，胃酸过多的患者可能要适可而止，每天不要食用太大量。虽然玉米有健脾开胃的功效，但是对小孩、胃弱的患者，均应该少量的食用。

玉米的功效就是益肺宁心，健脾开胃，利水通淋。在平时的生活中，玉米是非常常见的主食，通过吃玉米有很多的好处，比如可以控制血脂、控制血压，而且还可以增加记忆力、延缓衰老。特别玉米作为一种粗纤维，可以非常好的治疗便秘。对于胃肠道功能差的患者，通过口服玉米可以纠正肠道的菌群紊乱，促进胃肠蠕动，对于肠炎、习惯性便秘都有非常大的好处。玉米中还含有维生素E，对于血脂，特别是血管老化具有很强的治疗作用，通过改善血管玉米还可以治疗老年痴呆、脑功能退化的症状。

Answer 4

Answer 5

玉米具有健脾益胃、抵抗衰老、预防癌症、美容护肤等功效。因为玉米是粗粮里面的一种，能够达到很好的养胃作用。吃玉米还可以补充身体所需要的谷氨酸、维生素e、维生素a等元素，能够起到抵抗衰老的作用。另外适当地吃一些玉米还能够补充身体所需要的胡萝卜素，能够达到抑制癌症作用。

玉米是一个非常好的食材，对于儿童的生长发育，身体健康，提高免疫力，都有着非常好的作用。玉米的功效有利尿排湿，可以治疗因肾炎引发的浮肿，用水煎服效果非常好，另外对血吸虫病导致的肝硬化腹水也有非常好的效果。对于胆囊炎，脂肪肝，糖尿病等有着较强的治疗功效，能够有效的降低血液中的胆固醇和血糖含量。玉米须和它的根、叶对于治疗吐血、尿血、鼻出血也有着非常强的治疗功效。常用玉米与菊花茶，决明子泡茶喝，能够有效的降低血压

第一，玉米的营养比较全面，营养价值比较高，同时还含有丰富的谷胱甘肽氧化酶，可以起到帮助延缓衰老的作用。

第二，玉米中含有玉米黄质，可以有效的预防老年黄斑病的发生，同时玉米中还含有丰富的维生素e，能够起到改善性能力，避免出现有流产等情况的发生。

第三，玉米具有一定的增强大脑的记忆力的作用，玉米中不饱和脂肪酸含量比较高，有利于预防动脉硬化。

第四，玉米也能够起到降压和降脂的作用，对于眼睛也有一定的保护性。