第1个回答 2019-04-04
前言
香辣可口,好好吃的哦~！
材料
主料：福寿鱼300g；
辅料：油适量、盐适量、小红辣椒适量、酱油1小勺
煎煮福寿鱼（辣的哦）
1
将鱼洗干净在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味
，小辣椒切细圆（注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!）
2
下油煎鱼
煎到两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了（忘了拍。。。呵呵）
3
接着在鱼上面撒盐（按个人口味）加一些酱油，放一小碗水，放切好的小辣椒
煮上一会
（煮的越久鱼会更好吃
）
4
ok了
可以吃咯~！（也可以撒上一些葱花哦~！）
小贴士
酱油,是个去腥调味染色的步骤!