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炖鸡汤放什么调料好
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推荐答案 2023-09-02
炖鸡汤放的调料有以下几种:
食材清单
1. 母鸡一只,虫草花80g,红枣适量。
2. 清水适量,食盐适量,白胡椒粉适量。
制作步骤
1. 母鸡剁成块,清洗干净,虫草花洗净,生姜切片。
2. 锅内放清水,鸡块冷水下锅,放几片生姜,一勺料酒,焯水后捞出冲洗干净。
3. 将鸡块放入炖锅内,放生姜,虫草花,红枣,放适量的盐,倒入热水,大火烧开。
4. 盖上锅盖,转小火,炖50分钟。
以上就是炖鸡汤放什么调料的全部内容,希望对您有所帮助。
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其他回答
第1个回答 2021-02-20
老姜。
老姜的姜味更重,是特别适合用来炖鸡汤的,姜味是可以去除鸡肉的腥味的,并且老姜也还具有去除体内湿气的作用,放了生姜之后不仅味道会更加好,并且营养也更加的丰富了。
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炖鸡汤
需要
放什么调料
答:
炖鸡汤要放入老姜和料酒,再加一些花椒、枸杞和葱,最后出锅的时候再放入少许的盐即可
。在炖汤的时候不要加入大料,特别是八角桂皮之类的,会让鸡汤失去原有的鲜味。炖鸡汤可以再搭配的辅料有红枣、人参、香菇,提鲜补充营养。炖鸡汤需要放什么调料1、生姜 炖鸡汤的时候一定要放的是生姜和料酒,生姜有去...
炖鸡汤放什么调料
答:
炖鸡汤可以放一些常用的调料,具体可以根据个人口味和喜好来选择,
一般可以用以下调料:姜片、葱段、大蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、香菜等
。同时,还可以根据自己的喜好加入一些其他调料,如八角、桂皮、
花椒
等,以增添风味。
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