主料：牛奶140克，砂糖16克，鸡蛋3个，抹茶粉4克，低筋面粉22克，玉米淀粉17克，黄油8克；辅料：淡奶油250克，砂糖25克，抹茶粉4克
抹茶千层蛋糕的做法
1.牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化
2.稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀
3.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
4.加入融化的黄油，搅拌均匀
5.另起一个干净的容器，过滤一次
6.开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）
7.煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）
8.将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中
9.用电动打蛋器打至偏硬性发泡
10.取一张凉透的千层皮，铺平，上面抹一层薄薄的奶油
11.重复步骤10，将所有的千层皮用完
12.最后在顶层筛上抹茶粉装饰，完成
13.切一块尝尝吧
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