我是11月19日开始工作至12月19日辞职（工作满了一个月），到了离职的时候申请工资结算，公司方面称下个月（也就是1月20日）给结算（发工资的日期为每月的20日），到了现在（1月20日）也没给我开工资，和公司负责人联系，微信不回复，手机关机，找负责招聘的，招聘的不负责此事，也不提供联系方式。 公司名称是（北京恒安卫士），是家北京的公司，（天津有分公司）。
对方是北京的公司（天津有分公司）可否在天津申请劳动仲裁吗？
劳动合同有 没在我手里 但是我可以提供同事和微信联系的记录。
我现在联系不上负责人，唯一可能联系上负责招聘的不管此事。
请问我工资追的回吗？以及申请仲裁流程。
请问劳动监察大队管用吗？（负责人联系不上）的情况下。