博纳科技的抑菌陶瓷刀有抑菌作用，致密度高，可减少细菌孳生机会，不与食物中的酸碱物质反应，让食物口味完整保留。淄博博纳科技的陶瓷刀应用国家863科技成果成功研发，添加抗菌功能材料，刀面具有高度活性，可显著抑制并杀灭细菌，保持安全洁净。博纳陶瓷刀具有极强的耐磨、耐腐蚀性、无铅、无毒，保持食品原色、原味、不与食物发生反应，易于清洁，永不生锈。而且硬度极高，可与钻石媲美；耐磨性好，是金属刀的60倍，无需打磨；刃口及其锋利，角度极佳，不会粘刀。使切削的角度及佳！且洋葱不会流泪。过节送礼，很多人越来越选择时尚又实用的陶瓷刀作为礼品。
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第1个回答 2019-03-21
水果陶瓷刀竟这么好用，很多水果都能切
第2个回答 推荐于2017-09-17
非常好用。陶瓷刀，坚硬结实，是由一种氧化锆陶瓷制成的。氧化锆是用在人工宝石里的昂贵材料，所以陶瓷刀也被称为宝石刀，有着传统刀具所无法比拟的优点，它要比普通的刀锋利，只是不适合砍、剁食物。
淄博博纳科技发展有限公司的陶瓷刀以全致密材料烧制而成，无孔隙产生，有效抵抗细菌滋生，而且不会破坏食物组织，锁住食物营养。本回答被提问者采纳
淄博博纳科技发展有限公司的陶瓷刀以全致密材料烧制而成，无孔隙产生，有效抵抗细菌滋生，而且不会破坏食物组织，锁住食物营养。本回答被提问者采纳
第3个回答 推荐于2017-09-11
陶瓷刀好用，陶瓷刀具用于现代厨房，具有一系列金属刀无法比拟的优点：超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。不锈钢等金属刀切割食物后会破坏食物的自然口味，使用陶瓷刀的刀具就不会出现这种现象。
但是因陶瓷刀都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了硬度是9，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等，所以用陶瓷刀，要用其长避其短。
但是因陶瓷刀都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了硬度是9，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等，所以用陶瓷刀，要用其长避其短。
第4个回答 2010-09-19
不好用，记得电视台做过试验。
找几名厨师使用三中刀，分别是陶瓷刀、双立人、王麻子
结果厨师评价，最不好用的是陶瓷刀。
双立人最好用，但是比王麻子也好不到哪儿去本回答被网友采纳
找几名厨师使用三中刀，分别是陶瓷刀、双立人、王麻子
结果厨师评价，最不好用的是陶瓷刀。
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