茎叶青鲜时猪最喜食，羊、兔可食，牛、马不食。饲喂猪时，青饲、打浆或煮熟、发酵都可。打碗花根有毒，含生物碱，故不应采集带根的植株饲喂。它生长普遍且枝叶柔嫩，产量丰富且蛋白质含量高（表141一1），是一种优良的猪饲料，应充分利用之。营养价值见表141—2。
表141—1 打碗花的化学成分①为吉林农业大学畜牧兽医系分析》
表141—2 打碗花成分及营养价值引自《中国饲料成分及营养价值》，农业出版社，1985。
142.银灰旋花
Convolvulus ammannii Desr.
（何永海）
别名
阿氏旋花、宝日—额力根纳（蒙古族名）