葡萄籽里的原花青素能被人体吸收吗？

Question

葡萄籽里的原花青素能被人体吸收吗？

Answer 1

原花青素（OPC）是一种存在于葡萄籽、松树皮等多种物质中的一种特殊的生物活性化合物。虽然葡萄籽含有大量的原花青素，但是市面上的大多数葡萄籽中所含的原花青素都是高聚物，无法被人体有效吸收。

据研究表明，原花青素具有抗氧化效果不假，但是需要遇到热酸环境才能转化成花青素被人体吸收。花青素是一种低聚体，分子量小且能够被人体100%吸收，进入人体后可以帮助人体清除自由基，防止过氧化脂质在人体内的堆积，对预防由此类原因引起的疾病非常有效。因此，在选择葡萄籽或者相关产品时，可以选择经过特定提取工艺制成的产品，比如德国VIKKI葡萄籽，它选用的是法国优质葡萄品种，是从原花青素中非高温浓缩提取的低聚花青素，小分子能够有效被人体吸收。