如何分辨茶里是不是有农药

Question

在杭州的茶园里，卖茶的说，茶叶泡开的时候杯子的内壁如果出现一圈黄色的物质，那就是说明茶叶里有农药，可我喝的茶基本都那样啊？想知道他说的是真的吗？

Answer 1

这个基本上是瞎扯。农药有多少种？我国国家标准制定限量的就有300多个农药。针对茶叶，在茶叶上登记，可以使用的农药可能有上百种个，个个这么一泡就知道有没有残留了？
正规的做法必须要经过具有相关资质的检测机构检测后才能知道。楼主喜欢喝茶，但不要太担心茶叶农药残留，因为现在国内外对茶叶上农药残留对人体的危害还没有一个确切的定论。首先，茶叶不同于鲜食食品，它有一个制茶的过程，这个过程中相当的农药会自然降解掉。其次茶味对人体而言，并不是直接食用，而是泡水喝。有试验证明，茶叶上的脂溶性农药在冲泡过程中进入茶水的比例较小。
如果楼主对茶叶的农药残留还是有一定的心里阴影，可以考虑先用热水冲泡一次茶叶，弃去头道水，后面再慢慢泡。

Answer 2

楼主的这个问题可是不好解决。
要想在买茶掏钱之前判断是否有农药残留，又不借助仪器，是不可能的事情！

茶叶买回家后，冲泡的时候，若是茶叶表面有一层油性物质漂浮，多半是农药残留的结果。

别的没办法！

特别说明：这一招不适合买茶时使用，如果商贩明知茶里有农药，却要卖给你，他们会采用调包的办法（就是给你泡的是一种茶，卖给你的是另外一种茶），他们的手法是很巧妙的，一般人不可能知道。

顺便说一句：茶农种茶，就像菜农种菜，没有不用农药、化肥、杀虫剂的，关键是残留的量。
一般说起来，明前茶几乎没有农药，过了那几天，茶农就开始用药了，夏茶应该是最严重的！

Answer 3

分辨茶里是否有农药的方法：
1、送检。
2、口尝。
凡是药，都有药性：不是怪香（吸引天敌），就是怪甜（诱杀虫子）。再就是苦。
略说茶苦：
1、舌心苦，久而不化，伴有药味，挥之不去，久尝有点恶心。基本上可以断定是农药残留过量。
2、舌根苦，苦后起粒，有毛糙感觉，顿时没有胃口，伴有头晕眼花，虚汗等症状，属于农药中毒。
3、舌边两侧苦，久而不化，开始生津不止，而后口水满嘴，伴有黏液的滑溜感觉，担心是老陈茶中的农药残留。

Answer 4

单纯的冲泡应该是不容易看出来的，个人建议你在喝之前，把茶叶用冲泡的热水洗一下，然后水倒掉，不管上面有没有农药，这个方法在对于茶的冲泡和口感上是没什么影响的。

Answer 5

这个说法是不正确的，茶叶里面残余的农药量需通过国家权威机构的鉴定才能确定，而且现在很多产茶区推崇“有机茶、无公害” 减少农药的使用，增加一些生物防治手段，施肥管理使用有机饼肥，这使得茶叶的品质大大得到提高，而且针对农药残留这块国家有制定标准你去查下在，正常的范围内是不会对你的健康产生危害。