在火车上应该吃什么样的食物？

Question

又到春年放假的时候了，很多人都要坐火车长途汽车，一路上倍受路途遥远的煎熬，按我这么多年来眼见为实的经验来说，大多人都会在途中选择碗装泡面、火腿等方便食品以解决路途中的饥饿，但听说吃这些东西在本来就劳累的路途中更增添些许的疲惫，使得下车后要好好的缓上许多天。所以我想问：有没有朋友知道一些火车上吃起来即舒服又能吃饱而且还有营养的食谱呢？

Answer 1

说起准备火车上的食品，人们一般都是想到方便面、火腿肠、榨菜等等。这些食品吃着是方便了，但既不营养，又容易引起问题。 方便面、火腿肠含有大量的油脂，在胃里停留的时间长，难以消化，容易使人出现胃肠膨胀、腹部难受等消化不良反应。榨菜等咸菜所含的维生素很少，不能满足身体的需要，容易使人感到疲劳，还会引起人体抵抗力下降，出现头晕、失眠、精神紧张、乏力等现象。 消除旅途中的疲劳，合理饮食非常重要。为了尽快地消除疲劳，恢复充沛的精力，有不少人常常加餐，买上好几只烧鸡，或者到餐车大吃肉类，想以此来加强营养，补养身体，消除疲劳，结果却是适得其反。 乘坐火车的旅客应该适当多吃一些碱性食物，如海带、紫菜、豆制品、乳类，还应该多吃新鲜的苹果、香蕉、梨和柚子，以及含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速消除疲劳。维生素B和维生素C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，所以，食用富含这两种维生素的食物，比如粗粮、刺梨和猕猴桃等，也能消除疲劳。 在饮用水方面，白开水是最理想的饮品，其次是茶饮料，含糖量高的果汁饮料最好不要喝。也可以选择矿物质水，水中含有大量的氧气和微量元素，能快速缓解人体的疲劳感。喝热茶也可消除疲劳，适当吃点巧克力，喝点咖啡，也能起到同样的作用。必要时还可用瓜果代水。 短途旅行（少于12小时）可以带些矿物质水、酸奶、苹果、香蕉、梨和柚子、不太甜的粗粮面食比如玉米和黑米面糕点等，长途旅行（长于12小时）除了带上述食品之外，还要另加些海带丝，包装好的蔬菜沙拉、猕猴桃、豆制品、全麦面包、茶叶等。 在火车上吃饭，不可吃得过饱，切忌暴饮暴食。口味宜清淡，少吃生冷油腻食物，就餐时不喝或少喝酒。而且，瓜果一定要洗净或去皮吃。

Answer 2

　　外出旅行多有不便，火车上人也太多，应该以简单方便的食物为主。
　　一，若是一人，可带上矿泉水、水果、方便面，在火车上食用，这样比较经济；
　　二，若是人多，可留人看管携带物品，轮流到餐车吃饭，虽然价格贵一些，但能满足口味。另外，为了解决乘车枯燥，可以携带一本书消除枯燥；也可以带上一些瓜子、炒花生，以解枯燥。
　　三，短途可以带点水果,巧克力等糖果。长途人多大家可以自带各种小菜、熟食、面包上车后一聚餐很热闹。人不多自己可以带点凉菜、熟食、烙饼、面包之类就可以了。我每次都是这样解决的。当然方便面是不可少的。抽真空的食品可以多带一点。另外带点可以打发时间的小零食(瓜子、花生之类)。