大闸蟹是发物吗

如题所述

大闸蟹是发物,部分体质的人不适合吃大闸蟹,具体如下:

1、脾胃虚寒的人不宜吃蟹

因为大闸蟹属寒性食物,蛋白质脂肪含量高,不宜消化吸收,同时会加速脾胃不适,出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。

2、对吃蟹有过敏史

或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是过敏体质的儿童、老人与孕妇,最好不要吃蟹。

3、孕妇

体质寒凉虚弱的孕妇,不适合吃寒湿的大闸蟹,会有引起流产的可能。

4、婴幼儿

婴幼儿不宜吃大闸蟹,以免高蛋白加重肝肾脏负担;学龄儿童每次吃蟹,以半只为宜。

扩展资料:

挑选螃蟹的技巧

1、验肢与体连接程度

新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处,就会明显呈现松弛现象,以手提起蟹体,可见肢体(步足)向下松垂现象。

2、蟹“黄”是否凝固

蟹体内被称为“蟹黄”的物质,是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时,“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类,即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄,手持蟹体翻转时,可感到壳内的流动状。

3、看鳃

新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰,白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结,但须剥开甲壳后才能观察。

参考资料来源:人民网-消费者注意:五类人群应谨慎吃大闸蟹

参考资料来源:百度百科-发物

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第1个回答  2020-10-02
第2个回答  推荐于2017-11-22
螃蟹是发物,牛肉、羊肉、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品,及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物都为发物。这些人不宜吃螃蟹:
1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹 大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4. 孕妇不宜吃大闸蟹
5. 切忌半生熟吃大闸蟹.
6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.
7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。

综上所述大闸蟹是具有发物的作用的。希望你能采纳!本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2020-09-26

第4个回答  2018-03-31

是的。

所谓的“发物”就是泛指一些吃了之后会使到伤口再次感染、化脓或者使器官炎症加剧的食物。河鲜类:水鱼、龟、河虾、所有的蟹、贝壳类(如青口、蚬等)、带鱼、鲳鱼、生鱼(这个如果有癌症的话尤其不能吃,因为它能促进细胞增生。当然如果在没有炎症的情况下骨折或者受伤的话,为了加快伤口愈合还是可以吃的。)

大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

【性质】凉

【五味】甘

【热量】102.00大卡(426千焦)/100克

【适宜疾病】维生素A缺乏病  

【适宜症状】营养不良,瘀血

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