主料：面粉100克
辅料：食盐1克，食油5克，水适量
制作步骤：
面粉加水、盐或糖揉匀、光滑。
擀成薄皮。
薄饼铛上电源指示灯亮，放上擀好的面皮。
刷上油煎片刻。
翻面，再刷上油， 看看有点稍黄。
煎香脆即可。
冷却即食。
脆煎饼，地方面食。以山东为盛，起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。近年来新生煎饼的一种，口感清脆，味美主要特色，薄、脆、香、酥。
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主料：面粉100克
辅料：食盐1克，食油5克，水适量
制作步骤：
面粉加水、盐或糖揉匀、光滑。
擀成薄皮。
薄饼铛上电源指示灯亮，放上擀好的面皮。
刷上油煎片刻。
翻面，再刷上油， 看看有点稍黄。
煎香脆即可。
冷却即食。
脆煎饼，地方面食。以山东为盛，起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。近年来新生煎饼的一种，口感清脆，味美主要特色，薄、脆、香、酥。