我大学六人寝就俩瘦的我说说她们俩吧。
一个是一米五八左右八十多斤，我一开始也觉得很羡慕为什么她这么瘦，而且吃那么多零食怎么都吃不胖？经过长期的观察我发现，你可能觉得她吃的多，怎么吃都不胖一会要吃这个一会要吃那个，但是她真的吃的很少啊。
吃饭的时候吃一口两口就说饱了撑了好难受吃不下了，吃个饼加蛋吃了加了蛋的那块饼剩下的就扔了，没到下一个饭点又说饿了吃这个吃那个，但其实一包薯片都吃不完，吃个零食常常都是打开了吃一口两口放坏了。
反观一下我自己，说要少吃，但其实早餐吃个饼加蛋蛋没了还要坚持把剩下的饼吃光，吃个面条吃饱了还能再吃点，吃个炒饭恨不得一粒不剩，吃零食更不用说了，宿舍里基本屯不住吃的，放着就想吃，看见就想吃，吃饱了还能吃…
另一个舍友是饭吃的多，但是不吃零食的。冰淇淋什么的说冰的牙疼，雪糕说冰的咬不下来，巧克力说腻的吃不下去，虽然饭吃的不少，但是不想吃的时候很多，午饭不知道吃什么那就算了吧不吃了，晚饭不知道吃什么那好吧勉为其难喝杯粥…而且吃饭超慢，是我的评论两到三倍。
再看一看自己…哎呀中午不知道吃什么但是一定要吃啊不吃怎么行对身体不好…晚饭不知道吃什么，那就随便来份面条吧…冰淇淋一天八个没问题，糖葫芦一晚上仨也没问题。
所以说没人吃不胖，她们可能只是表面吃的多，对辣的高热量不忌口啥都吃，但是真的吃的少啊，而且吃的快真的容易胖。
首先每一个人与每一个人的体质不一样，你的基因决定了你先天的一些条件，所以你吃不吃，跟长不长肉，其实没那么大关系，很大一部分原因是由你的基因决定的。
你通过看一个人的父母就可以大概了解，如果他们家全是瘦子的话，那他本人很难变成一个胖子，但如果他们家全是胖子的话，那他自身也很难是一个怎么吃都不胖的瘦子。
其次就我了解到我周围的那些怎么吃都不会长胖的朋友们，基本上都是有一些身体上的毛病。
有的人是低血糖，有的人是因为脾胃不好，消化不良。还有一些人是因为对食物没有很强烈的欲望，或者他们不喜欢吃主食和肉类，而只喜欢蔬菜和水果。
一个人喜欢吃什么，也是由基因决定的。
就好比大熊猫，他们之所以作为熊类却只吃竹子，就是因为它们的基因在几百万年前发生了变异，使他们对肉类没有鲜味感，所以才转而求其次去吃竹子。
同理，人也如此，如果你的基因决定了你对肉类和主食没有什么兴趣的话，那你天生就会拥有一个非常良好的健康的食谱，就是你会多吃蔬菜和水果，这样你自然而然身体就会变得很瘦弱。
而对于那些消化不好，脾胃不好的人，其实怎么吃都不长肉对于他们来说也许并不是一件开心的事情。
我身边的很多朋友就是自己努力的想增肥，吃很多很多的东西，但却依旧不能为自己皮包骨头的身材添加更多的脂肪。
所以，我们也没有必要去羡慕那些怎么吃都不长肉的人。他们也有自己的烦恼。
本回答被网友采纳我觉得是个人体质问题。我跟我的姐姐就是个典型的例子。
姐姐长得又高又苗条，而我却是又低又胖。印象里记得我从小就胖，圆圆的脸蛋，粗壮的胳膊跟大腿。我记得很多人都开玩笑说我是我妈在河沟里捡的，我也几度怀疑过我的身世。但是不管我是不是捡到，从我记事开始我跟我姐都是吃一样的饭菜，吃一样的零食，相同的作息时间…可是我们为什么差距这么大。我们街里的人都说我家里好的东西都让我自己吃了。其实并不是的，有时候我姐比我吃的好。因为她太瘦，有时候一些肉啊什么的我们都让她先吃，依旧不胖。我姐就是那种随便吃，不会胖的这类人。
而我是喝口凉水就会胖的体质。我们高中时就在寄宿学校上学。我有时候为了减肥，每天减少一顿饭，饿了就喝点开水。两个月下来体重也没减轻。所以我妈说我喝的空气就长肉了。我也在减肥，只是效果都不是很好。
建议胖妹妹尽量早点去减肥。太胖了坏处很多的。最直面的问题就是：肥胖会影响找男朋友甚至影响结婚。我因为胖导致月经不调，我姐就没事，大姨妈会按时光顾。我胖找对象就没我姐容易。现在的年轻人都很爱面子，觉得胖的女孩带不出门什么的。其实胖人也有好处的，最起码冬天抱着她会不那么冷，(⊙o⊙)…在家里干活我干的也比较多，因为我强壮的身体比较有力气。
其实如果爱一个人，就不要嫌弃他的身材。长得再好不也是为了能在一起好好过日子么。
老天爷都是公平的，他给你关闭了一扇门，肯定给你打开了一扇窗。我虽然没有好的身材，但是我脸蛋比较漂亮。姐姐虽然身材好，可是没我脸蛋漂亮。不过我还是羡慕她的身材。穿衣服漂亮，并且买衣服容易。我每次买衣服都差不多要把我们这里的衣服店逛完还找不到自己喜欢的穿上感觉漂亮的衣服。正在努力减肥中…
因为消化不好。嗯，没错，我就说是从小到大从来没有胖过，也就是别人口中说的怎么吃也不长肉。换句话说，也是我的吸收不好，营养大部分都没有被吸收，白白浪费，这又怎么会长胖呢。我妈说我一生下来也是白白胖胖的一个小丫头，看起来也不像是以后会瘦的人，怎么长大了就是这么瘦呢。
我觉得有以下原因。首先，虽然我妈比较胖，但在她那个四十多的人群里真是算不上胖，虽然我小时候的印象里我妈一直在抱怨自己又胖了多少多少斤要去跑步要去减肥。但是等我长大后发现我妈的身材虽不算瘦但也绝不是胖子那一类。而我妈自己说她小时候也瘦，但是是那时候穷，都吃不上饭营养不良才那么瘦的。
而我爸是个毋庸置疑的瘦子，从遗传这一点来说，在我没到中年以前估计是没有胖的机会了。不过这谁能说的准呢，说不定我像我妈四五十岁的时候就开始发福了也说不定。还有，第二个原因就是我消化是真的不好，你别看我吃的多，说是在浪费国家粮食也不为过。因为小时候误吞了玻璃球所以肠胃一直不好，也就是从那时候开始我的体重没什么太大的变化过。
也别太羡慕瘦子，我是挺希望自己有点肉的，毕竟太骨感还是不怎么好看，别人都以为我爸妈在家不给我吃好的，好吃的都被他们自己吃了，所以一个中年发福，一个又瘦又高。表示自己也很委屈，饭我也吃很多，就是不长肉这也怪我嘛？
作为一个喝口凉水都长胖的胖子，我观察了身边所有怎么吃都不胖的瘦子，小小的总结了一下，大概可以分成三类吧。
第一类是最好理解的，那就是爱动的人，虽然吃得多但是运动也多啊。不过我这里这个动不光是运动，有人天生就好动，就像我初中同学，一个女生，就没见过她闲着，一下课就跑出去了，也不干什么就是觉得在教室里闷得慌，周六周日除了写作业，其它时候是绝对不会在家里窝着的，别管是和谁别管是去哪，反正要出去玩，看电视玩电脑都诱惑不了她。我和她恰恰相反，我是能不动就不动能不出去就不出去，特别懒。这两种人一对比，结果可想而知了吧，坐着看电视和出去跑腾，一个长肉一个消耗啊。
第二类是那种身体代谢排毒功能好的，这种人同时还有一个相同点就是皮肤好。这个例子是我的男朋友，他身体排毒好最好的的体现是他特别爱出汗，这就说明一些东西湿气都能排出来。因为有时候我们胖并不是我们吃的比别人多多少，可能是身体某个器官排毒不好，有湿气，是虚胖。这样的胖人我觉得首先需要调理身体，而不是一味地节食或者运动。
第三类呢，就是没有任何表现，也不是多么好动，也不是多么代谢好，就是吃的很多但是不长肉，我分析呢，可能有两种情况吧，一种是这个人操心的事比较多，也就是心累，有时候心累比身体累更消耗脂肪，还有一种情况那就是身体里分解脂肪的那种酶比较多。
不管怎么样，别人为什么不长肉有很多原因，自己长肉也有各种各样的原因，要想减肥就要找到根本的原因，不能看一个人怎么做自己就跟着怎么做，对症下药才能有结果。