第1个回答 2018-01-27
步骤
自制广式腊肠的做法步骤11.肠衣冲洗干净
自制广式腊肠的做法步骤22.将肠衣多余水分挤去，沥干
自制广式腊肠的做法步骤33.肉搅碎，跟配料全部搅拌均匀
自制广式腊肠的做法步骤44.将肠衣套在漏斗上，将肉通过漏斗装进肠衣
自制广式腊肠的做法步骤55.装好的腊肠，按自己需要，适当的长度就绑一个结，方便成型和晾晒。
自制广式腊肠的做法步骤66.做好的腊肠，挂在通风干燥处晒干。天气干爽，大约晒十天就好了。要注意在腊肠表面用牙签插上小洞。方便腊肠收缩，而且多余的水分可以蒸干出来。这样晒出来的腊肠才更结实好看。
自制广式腊肠的做法步骤77.晒好的腊肠。漂亮。。。香喷喷的。。。本回答被网友采纳