因此发酵与面包材料的选择和制作尤为重要。材料制作就是了解各类面粉、火腿、乳酪、芝士等等材料的知识原理。当你了解了材料之后，就能更好的将它们运用因此发酵与面包材料的选择和制作尤为重要。材料制作就是了解各类面粉、火腿、乳酪、芝士等等材料的知识原理。当你了解了材料之后，就能更好的将它们运用
然后取出放到案板上用力揉搓，几分钟过后，面团光滑，再次把面团放入不锈钢盆，盖上保鲜膜发酵到两倍大，用手指戳一下，看见密密麻麻气孔，并且面团不回弹，表示发酵完成。将上述面团放置烤箱内，调至“发酵功能”进行发酵，观察体积发至原来的2-2.5倍就发酵完成了（可以在烤箱内用盆放一点点水在里面保持湿度）
将上述面团放置烤箱内，调至“发酵功能”进行发酵，观察体积发至原来的2-2.5倍就发酵完成了（可以在烤箱内用盆放一点点水在里面保持湿度）；拉开有薄薄的透明膜即可。发酵好的面团稍揉排气，分成一个个小分，包入自制的菠萝酱，封好口后备用继续发酵20分钟。制作好的面包上面刷一层鸡蛋液，放在烤箱中170度温度
而制作面包所需要的原料也很常见，最基本的原料就是高筋小麦面粉、牛奶、白糖、耐高糖酵母粉、盐、鸡蛋，这些基本原料也是我经常用到的。 后压成大片卷起来，下剂子（50克）揉成长条，用擀面杖擀成片然后卷起来在从中间切开，放入烤盘醒发2.5倍大然后在烤盘空出的地方倒入色拉油，这些食材作为面包增添特殊的口感。也就是说，正是这些食材的存在才使面包从硬邦邦、干巴巴变得蓬松、柔软；也正是这些食材的加入才使面包的种类更加多样化。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-28
最简单的方法是用电饭锅去做，准备面粉加入黄油和牛奶去搅拌在一起，然后和成面团进行醒发，放置一会儿，就可以去蒸了。需要用到面粉，黄油，牛奶，还有糖。
第2个回答 2021-04-28
抹茶奶油花环面包｜0难度，好看更好吃
原料：高筋面粉200g、抹茶粉5g、糖25g、盐2g、鸡蛋1个（50g左右）牛奶85g左右、酵母粉3g、黄油20g
奶油夹心：淡奶油100g、糖15g
原料：高筋面粉200g、抹茶粉5g、糖25g、盐2g、鸡蛋1个（50g左右）牛奶85g左右、酵母粉3g、黄油20g
奶油夹心：淡奶油100g、糖15g
第3个回答 2021-04-28
最简单的面包，应该直接放淀粉加鸡蛋然后来搅拌，直接放进烤箱里面，烤30分钟就可以，需要用鸡蛋淀粉，白糖，纯净水。
第4个回答 2021-04-28
最简单的面包做法，面粉，鸡蛋，牛奶，白糖再加上发酵粉泡打粉活成面团，然后在面团上抹上蛋黄，发半个多小时，然后直接上锅蒸，这就最简单的蒸面包
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